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Cannonau
Ha origni spagnole, da Canonazo di Siviglia. E' particolarmente diffuso
in tutta la Sardegna e, in particolar modo, in provincia di Nuoro e Sassari.
Il grappolo è di media grandezza e serrato con acini medi e tondi dalla
buccia sottile. Il colore delle sue uve è nero-bluastra, molto pruinosa.
La produttività di questo vitigno è abbondante ed abbastanza costante.
Raggiunge piena maturazione verso la fine di settembre.