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Rosso Toscano Igt Imbottigliato da Le Chiantigiane Scarl Tavarnelle Val di Pesa (FI) Alcol : 11,5, Bottiglia : 0,75 l Nei sempre più forniti scaffali del canale moderno - come gli addetti ai lavori chiamano la grande distribuzione, ovvero i cari, vecchi supermercati - trovi vini misteriosissimi, dalle cui etichette quasi mute e indecifrabili per le troppe sigle a malapena si riesce a capire da dove provengono, vini che ti dicono molto e altri (pochissimi) che si dilungano in spiegazioni. Il vino di questo mese appartiene alla seconda categoria: la retroetichetta, (che per la legge è quella che conta), dice che nasce da uve di collina, sangiovese e canaiolo, che ha un sapore asciutto, pieno, armonico, eccetera, che va servito con primi piatti, arrosti e secondi saporiti e consumato entro l'annata (peccato che si dimentichi di riportarla…). Dietro queste indicazioni piuttosto anonime si trova però una macchina organizzativa di tutto rispetto: Le Chiantigiane sono una cooperativa cui fanno capo 5 cantine sociali che svolgono le fasi della vinificazione dei circa 170 mila q di uve fornite da oltre 2000 soci. Le aree di produzione comprendono larga parte della Toscana centrale, ed in particolare i comuni di Certaldo, Val d'Elsa, Empoli, Larciano e Castelnuovo Berardenga, dove hanno anche sede gli impianti di trasformazione. Questo " Rosso Toscano Igt - Loggia del Giullare" con tappo in silicone è un vino da tutto pasto senza pretese, ma di fattura discreta e abbastanza caratterizzato: colore rubino non troppo denso con sfumature violacee, naso più floreale che fruttato. In prima battuta si avverte la viola, seguita da mirtillo, prugna, marasca e una sfumatura di vegetale. In bocca presenta un'acidità non invadente, un corpo adeguato, un'alcolicità leggera, gusto semplice, tendente al fruttato con un che di minerale, non molto persistente. Un vino quotidiano, forse non in grado di accompagnare piatti di carne troppo elaborati, ma comunque ottimo per la tavola estiva. Il prezzo è in linea con la qualità. Prezzo: 1,89 Euro Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@ Elisabetta Tosi |