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La Commissione
degustatrice di Tigulliovino Torna
alla commissione degustatrice di Tigulliovino.itLuigi Bisso (Degustatore Onav, Assaggiatore pesto) E-mail : (in attivazione) 
Note Luigi Bisso nato a Genova dove vive e lavora. Da sempre appassionato estimatore del buon vino e della buona cucina, segue attentamente da anni, molte manifestazioni enogastronomiche svoltesi sia in Liguria che in altre regioni. Abbonato a riviste del settore e dopo aver studiato testi specifici, ha arricchito la sua passione per il vino con la partecipazione al Corso ONAV, conseguendo il Diploma di Patente di Assaggiatore di vino. Interessato all'analisi sensoriale dei prodotti agroalimentari, ha conseguito anche il diploma di " Degustatore di Pesto Genovese ", superando l'esame del Corso per Assaggiatori di Pesto, organizzato dalla Provincia di Genova e curato da Virgilio Pronzati. Storia, tradizioni ed evoluzione del mondo enoico e della civiltà della tavola, sono gli argomenti che più stimolano il suo interesse. Un altro obiettivo, è approfondire le sue conoscenze sull'olio di oliva, peculiare prodotto della nostra regione e d'Italia. Un'altra passione… |