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La Commissione
degustatrice di Tigulliovino Torna
alla commissione degustatrice di Tigulliovino.itLuca Risso (Fisico, Degustatore, Membro IHV) E-mail : l_risso2000@yahoo.it  Note Il mio interesse per il vino č cosa relativamente recente. Risalgono a ottobre 2001 i miei primi due post per chiedere informazioni sul newsgroup it.hobby.vino. Allora la mia attivitā professionale mi faceva viaggiare spesso in Abruzzo e talvolta in Francia. Come ogni newbie (utilizzatore di un newsgroup alle prime armi ndr) che si rispetti chiesi biecamente informazioni su due vini: Montepulciano e Monbazillac. Mi risposero subito Filippo Ronco (sul Montepulciano) e Mike Tommasi (sul Monbazillac). Da allora it.hobby.vino, grazie anche a quasti due signori diventati poi buoni amici, č diventata il mio principale strumento di formazione-informazione in materia, ma soprattutto di stimolo per il necessario approfondimento personale attraverso lo studio (why not?), la ricerca e la degustazione di vini che rispecchiassero fedelmente un concetto meno astratto possibile di tradizione e territorio (in particolare quello ligure). Quasi parallelamente la mia formazione-deformazione di laureato in fisica, mi hanno spinto all'approfondimento razionale scientifico della viticultura e dell'enologia, fino alla messa a dimora di alcune decine di barbatelle di Merlot in un piccolo appezzamento nella valle del Vara (SP) su cui effettuare piccoli esperimenti di pratica agronomica e microvinificazioni. La mia ambizione sarebbe quella di trovare una via scientifica e non misterica (quale reputo sia la Biodinamica) alla produzione di vini naturali, ovvero meno contaminati possibile da sostanze estranee a quelle contenute nel grappolo d'uva. Grazie a Mike Tommasi e a Filippo Ronco ho avuto la possibilitā di partecipare come autore al blog www.thewineblog.net/vino, e come esperto di TigullioVino.it. Luca Risso |