Vendemmia in Italia - Archivio commenti e fotografie dei produttori

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Vendemmia 2006
Le Vigne di Alice
Via della Chiesa 20, 31029 Carpesica (TV)

Commenti sulla vendemmia
Zona vigneti: Colline del Felettano (zona DOC Conegliano-Valdobbiadene)
Superficie vitata: 5 ettari
Anticipo nella curva di maturazione delle uve Prosecco rispetto all’anno scorso,dal punto di vista della qualità è ottima, nessuna presenza di marciume, grappoli integri dorati perfetti, croccanti all’assaggio, piacevolissimi in bocca. 15,20% di zuccheri rispetto ai 12,93% del 2005, annata eccezionale forse la migliore degli ultimi 10 anni. Abbiamo iniziato la raccolta la scorsa settimana (12 settembre) e prevediamo di terminare a breve, giornate splendide, asciutte che hanno contribuito a portare a termine la maturazione, buona l’escursione termica giorno/notte 26/16°C.
Produzione nella media del Prosecco 100-120 q/ha.

Cinzia Canzian