Vendemmia in Italia - Archivio commenti e fotografie dei produttori

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Vendemmia 2006
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini
Largo Frisari 1, Scorrano (LE)

Commenti sulla vendemmia
Ormai la nostra vendemmia 2006 è quasi conclusa, posso quindi fare un breve resoconto di come è andata. Dopo un avvio di stagione, che presentava un ritardo di circa 10 giorni in tutte le fasi vegetative, in Agosto abbiamo avuto un netto recupero sulla maturazione delle uve, tanto che il 4 settembre abbiamo vendemmiato il Primitivo con una resa del 30% inferiore alla precedente vendemmia ma con un'ottima qualità e gradi babo da 20 a 21, in successione, è questo il miracolo, abbiamo raccolto il Negroamaro e la Malvasia nera con una resa nella norma e grado babo da 19 a 21.Siamo molto soddisfatti del lavooro svolto in cantina, la giusta maturazione delle uve e la loro integrità ci ha permesso delle lavorazioni tranquille e accurate, i colori dei mosti sono bellissimi e i profumi di fermentazione ci inebriano. Tutto perfetto? No. Il 26 settembre un MAI VISTO autentico uragano ha spazzato il Salento, ha abbattuto 60 filari di vigna, circa 3 ettari, ha distrutto 100 alberi di ulivo secolari, carichi di olive e ne ha mutilato ancora non so quanti.Questo sarà il nostro futuro? Mah.

Giovan Battista Guarini