Vendemmia in Italia - Archivio commenti e fotografie dei produttori

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Vendemmia 2006
Agricola Spada
Via Villa Girardi 26, 37029, San Pietro In Cariano (VR)

Carissimi è la prima volta che vi scrivo ma era da molto tempo che volevo farlo…. La vendemmia in valpolicella è cominciata e anche bene.. noi in valpolicella iniziamo con una prima selezione delle uve per la produzione dell’amarone e del recioto… Diciamo che il tempo ci sta aiutando parecchio… di pioggia ne è scesa abbastanza ad agosto e ha compromesso anche qualche grappolo... La produzione è medio bassa rispetto alle scorse annate, chiaramente ne risulta un maggior concentrazione zuccherina nei grappoli…. Ieri ho scattato delle foto ma non al vigneto bensi al nostro sistema di appassimento.. ve la allego… Scusatemi per la fretta che ho avuto nello scrivere la mail ma dopo un intera giornata passata a lavorare la voglia di riposare un po’ è parecchia… Se avete qualche ulteriore domanda non esitate a pormela.. A presto e grazie.

Francesco Spada