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La Vendemmia in Italia - Archivio commenti e fotografie dei produttori
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| Vendemmia 2005 Fattoria Cerreto Libri Via Aretina, 90 - 50065 Pontassieve (FI)   Commenti dell'azienda Per certi versi ci ricorda quella del 2002... Acqua a catinelle, e quando il sole si faceva vivo, a qualunque ora giù di corsa in vigna a prendere il più possibile... Alla fine quasi la metà dell'uva è finita a terra piena di muffa e il resto in cantina seguito come un bimbo. Il grado c'è, il colore anche, la fermentazione è iniziata subito (noi non usiamo lieviti) e questo è buon segno, vedremo poi nel tempo come andrà... Valentina Baldini Libri |