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La Vendemmia in Italia - Archivio commenti e fotografie dei produttori
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| Donnardea Cantine & Vigneti Via Fosso di Valle Caia, 7 Ardea - Località Sanatapalomba (RM) Il vino del Lazio è in evoluzione e questo è noto. Ma che anche la data di vendemmia si stesse evolvendo a qualche giorno più in là, beh, questo ci fa decisamente ben sperare. Unica nota stonata dopo un anno di lavoro accurato in vigna, è che il 2004 produrrà un 20% in meno a causa di un attacco di peronospora che nonostante la cura continua senza l’utilizzo di antiparassitari chimici, è riuscita a togliere alla vite parte della sua produzione in alcune zone dei vigneti, evolvendo “a macchia di leopardo”. La qualità delle uve scampate al micidiale attacco è decisamente buona, i grappoli sono belli, sani e con un ottimo grado zuccherino. Le sporadiche piogge di questi giorni sono state poi prontamente “asciugate” da un Ponentino delizioso che soffia leggero tra le nostre vigne, ben esposte al sole di settembre. La vendemmia a Donnardea è svolta manualmente da squadre di donne canterine, è un piacere ascoltarle cantare gli stornelli di una volta, probabilmente (ma è solo per gioco) alla vigna fa bene anche un po’ di buona musica…la prova del nove sarà nei primi giorni di novembre brindando alla nuova vendemmia con i primi sorsi di Rosso Novello Donnardea! |