L'Azienda di Febbraio 2008 : Enrico Trapletti Tenuta vitivinicola Trapletti
CH-6877 Coldrerio - Svizzera
Tel. +41 (0)91 646 03 61
Web : /
E-mail : traplettivini@ticino.com


Campioni inviati

Ticino Doc Merlot Culdrée 2005


Come si presenta l'azienda



Chi è Enrico Trapletti? l'enfant terrible del vino ticinese, un vulcano d'idee, deciso nel realizzarle, provocatorio, schietto, a volte un po' ruvido, come vorrebbe i propri vini. Figlio della tradizione agricola e vinicola del Mendrisiotto, ha iniziato per passione a vinificare i primi vini nel 1992, evidentemente utilizzati ad uso famigliare e prodotti con mezzi limitati. Le sue grandi capacità sono state premiate nel 2004, quando con il Culdrée 2000 raggiunge il premio di migliore vino svizzero ottenuto da mono-vitigno. Questo riconoscimento non gli basta e lo invoglia a profondere nuovi sforzi sia creativi sia finanziari. Non si ritiene un grande amante dei vini bianchi e quindi cerca di sfruttare al massimo le potenzialità dei suoi vigneti quasi interamente coltivati con il merlot, circa 7 ha. che si sviluppano nei comuni di Coldrerio, dove vive, e di Morbio, zone che sovrastano la cittadina di Chiasso. Ritiene il Culdrée (termine dialettale del comune di Coldrerio) un ottimo vino, ma da inserire nel trend dei grandi vini "barricati". Questo non lo soddisfa in quanto sostiene che nelle uve dei suoi vigneti non sono percettibili le sfumature speziate, tostate, .. che si riconoscono nel vino, quindi pensa a un'altra scommessa. Così con la vendemmia 2004 nasce il Trapletti, 700 bottiglie di un vino veramente frutto del territorio e come gli piace provocare "non dopato", un vino che non permette errori in quanto non c'è il "maquillage" del legno. Già alla seconda uscita, con l'ottima vendemmia 2005, il vino trova tutta la sua dimensione e pienezza, con una produzione che sale a 3'000 bottiglie. La cura della vigna è maniacale, le basse rese e i ceppi di circa 30 anni producono frutti sani, perfettamente maturi ed equilibrati; fino alla pressatura, dice, le uve sono trattate allo stesso modo di quelle del Culdrée. Un vino che ha la presunzione di diventare il prodotto principale dell'azienda.

(Courtesy from Nonsolodivino)

La degustazione di TigullioVino.it

Data della degustazione : 01/2008
Campioni d'assaggio : 1
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione

1) Ticino Doc Merlot Culdrée 2005
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,6%.

All'aspetto è limpido, di colore rosso porpora intenso. All'olfatto si presenta intenso e persistente, molto fine, ampio, con netti sentori varietali, di piccoli frutti rossi di bosco, dove prevalgono lampone e mora maturi, con lieve boisé e radice di liquirizia. Al sapore è secco, molto sapido, piacevolmente astringente, caldo, di buona struttura e di molta persistenza. Spiccano al retrogusto: la vena tannica, sapidità, liquirizia e notevolmente le note fruttate. Considerazioni: ottimo vino. Ottenuto da sceltissime uve omonime da vitigni di oltre 30 anni, di cui gran parte da vendemmia tardiva con appassimento sul tralcio, diraspate e fatte fermentare con macerazione per 35-40 giorni, a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina 21 mesi in barriques nuove. Evoluzione: giovane ma già abbastanza armonico.

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 18/20 (@@@@@ / @@@@@)

Considerazioni finali sull'azienda
I vini svizzeri, in gran parte, sono di buona qualità. Ottimi anche i viticoltori, quasi giardinieri di vaglia.
Ma tra i migliori rossi elvetici, spicca, se non già al vertice, il Merlot del Ticino. E se parliamo di Ticino e Merlot, i migliori sono degli italiani come questo Culdrée di Enrico Trapletti. Il suo Merlot ci ricorda tanto i migliori Pomerol.