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L'Azienda di Febbraio
2005 : Tomassini Srl Indirizzo : Via di Piazza del Popolo, 3 05018 Orvieto (TR) Telefono +39 0763 313381 Telefax +39 0763 593115 E-mail : commerciale@vinitomassini.it Campioni inviati Vasaio Umbria Igt Bianco 2003 Monsaralle Umbria Igt Rosso 2003 Sagrafena Umbria Igt Rosso 2003  I
risultati della prova d'assaggio Tomassini Come si presenta l'azienda CHI SIAMO Katia Sagrafena e Luca Tomassini. Appassionati della buona tavola, e consapevoli delle emozioni che solo il buon vino sa offrire, abbiamo deciso di rendere ripetibile e condivisibile la nostra passione, valorizzando il patrimonio della Tenuta di famiglia che, sin dal 1950, con il suo fondatore Michele Tomassini, è impegnata nella coltivazione di uva. Siamo riconoscenti all’enologo Maurilio Chioccia che ci ha permesso di realizzare questo sogno. L'ENOLOGO Maurilio Chioccia Nato in Umbria, a Lugnano in Teverina nel 1958, ha iniziato la sua attività nel 1981 presso l’azienda vinicola Vaselli, collaborando con l’enologo Riccardo Cotarella. Nel 1985, unitamente a Riccardo Cotarella, con cui collabora attivamente tuttora, approda alla Cantina Cardeto di Orvieto. Nel 1998, animato dall’amico e maestro Cotarella, intraprende l’attività di enologo consulente. Oltre alla Cantina Cardeto segue più di 20 aziende vitivinicole. In Umbria, oltre la Tomassini, è l’enologo per Carini, Todini, Terre de Trinci, Napolini, San Lorenzo, Le Crete, Freddano, Ponteggia, Vaglie e Perusia. Nel Lazio, è enologo di Poggio Le Volpi, Puri Charlotte, La Certosa. Segue inoltre Papa in Campania, Castello Fageto nelle Marche. Cura con dedizione progetti, in prevalenza in Umbria, legati all’attività di selezione ed implementazione di un sistema qualità del vino. |