1)Grillo St. Barth Sicilia Igt 2003
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Grillo 100%
Lotto : /

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4

Vino davvero interessante ed originale. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino carico con lievi riflessi dorati, limpido e di buona consistenza. Al naso rievoca immediatamente le caratteristiche del vitigno e, con esse, un netto ricordo al Marsala con sentori di uva passa e tiglio - mai stucchevoli - e frutta bianca e gialla tendenti al maturo, sia pur di ottima integrità. In bocca è vino pieno, intenso e di buona struttura, dove il frutto morbido e intenso è ben sorretto da piacevole spalla acida che reinvita continuamente alla beva. Vino affatto originale e piacevole, non semplice - neppure nell'abbinamento - in grado di offrire un'autentica e fedele espressione del Grillo. Raccolto qualche giorno prima, si sarebbe probabilmente rivelato ancor più accattivante ma è già ottimo, così come il suo rapporto qualità / prezzo: circa 5 euro in enoteca. Bel lavoro.

Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


2)Merlot St. Barth Sicilia Igt 2001
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Merlot 100%
Lotto : 15/12/03

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4

Di un bel rosso rubino fitto, con lievi riflessi granata, nel calice scende limpido e consistente. Il naso è profondo e intenso dove, su sentori prevalenti di frutta rossa matura, si innesta la nota speziata del legno, non invadente ma ben percettibile. Sia al naso che in bocca, incontri qualche difficoltà a riconoscere il vitigno di provenienza ma se questo non disturba, può senz'altro incontrare il favore di chi cerca vini strutturati, corposi e d'impatto deciso ma non aggressivo. In bocca è infatti intenso e persistente e morbido, torna il frutto, impreziosito da un apporto netto di liquirizia su cui si innestano - qui più amalgamati che all'olfattivo - i sentori del legno e le spezie (cacao e vaniglia su tutto). Vino caldo, equilibrato e molto generoso in bocca, dal tannino già godibile, potrebbe forse concedere qualcosina in più in eleganza ma è già particolarmente interessante. Buono il prezzo, in enoteca tra i 9 e i 10 euro.

Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


3)Syrah St. Barth Sicilia Igt 2001
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Syrah 100%
Lotto : 05 14/11/03

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 4

Vino dalla bellissima veste cromatica, un rubino intenso e vivo, di splendida lucentezza e buona consistenza. Qui il vitigno, rispetto al Merlot della stessa azienda, è certamente più riconoscibile con note selvatiche, decisamente fini, frutta rossa tendente al maturo eppur perfettamente integra su cui si innesta un leggero accento speziato, pur mai prevaricante ed anzi perfettamente amalgamato al frutto. In bocca ritorna il frutto, poolposo ma fresco, sorretto da esuberante nerbo acido a sottolineare la tenera età del vino e le sue potenzialità evolutive. L'equilibrio è ancora in via di assestamento, per via di quest'esuberante freschezza. Resta comunque un vino di stoffa, ben eseguito che trova abbinamento ideale su arrosti e cacciagione. Il suo prezzo in enoteca, si attesta intorno ai 7/8 euro.

Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it

Considerazioni finali sull'azienda
Si riscontra, su tutta la campionatura, un ottimo utilizzo dei legni, mai invasivo ed anzi decisamente ben modulato. Davvero interessante il risultato ottenuto col Grillo che ci appare davvero in tutta la sua tradizionale personalità: forse, vedemmiato con qualche giorno d'anticipo potrebbe dare risultati ancora più sorprendenti. Piacevole il Merlot, anche se non punta certo sulla riconoscibilità del vitigno; più autentico il Syrah, sia pur ancora un poco scontroso. Azienda di buon livello, che alla prima prova con TigullioVino.it si presenta con vini di buon spessore gustativo, ottenuti da materia prima di ottimo livello qualitativo. Peccato per non aver avuto la possibilità di assaggiare il Nero d'Avola. Alla prossima e buon lavoro !