Doron Vdt da uve stramature 2004
Azienda agr. Rosi Eugenio Viticoltore Artigiano
Via Tavernelle 3/B -38060 Volano (TN) - Tel. 0464.461375
Alcol : 13 - Bottiglia : 0,375 l - Vitigni : Marzemino

La nostra è un'azienda giovane, nata da pochi anni da quando, dopo aver esercitato la professione di enologo in varie cantine della zona, ed aver maturato una profonda passione per il mondo del vino e per la campagna, ho deciso di intraprendere questo tipo di attività. Questo bagaglio di esperienza e l'aiuto datomi dalla famiglia nel lavoro manuale, mi hanno permesso di poter condurre personalmente la lavorazione dei terreni dell'azienda, che sono in parte terre di provenienza familiare ed in parte terre prese in affitto. In cantina ci concentriamo su pochi prodotti, proponendo vini tendenzialmente maturi che abbiano raggiunto la loro stabilità naturale".

Così Eugenio Rosi, vigneron trentino tra i più noti e apprezzati, sperimentatore nel solco della tradizione, parla della sua azienda e dei suoi vini, tra i quali troviamo questo "dono della natura", interpretazione di marzemino da uve stramature. Un vino spiazzante, originale, profondamente fedele all'uva di origine - e allo stile di Eugenio - , mai stucchevole o scontato.
Il colore è rubino scurissimo tendente al violaceo, i profumi complessi e ampi vanno dai frutti rossi dolci ma un po' asprigni (visciole, marasche, ribes nero) ai meno frequenti tamarindo e carruba con sfumature balsamiche, alle spezie (cannella, noce moscata), alla frutta secca (fichi). Al gusto presenta un ingresso dolce senza eccessi, ancora balsamico, piacevolmente "spigoloso" e "verde", equilibrato nelle componenti tannini-acidi-zuccheri, lungo e pulito nel retrolfatto. Eccellente da solo, può accompagnare una crostata con confettura di ciliegie e ribes. Prezzo: 25-27 Euro (0,375 l)

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@@


Elisabetta Tosi