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VETRINA SHOPPING - PESTOGENOVESE.COM
Web: www.pestogenovese.com
E-mail: info@pestogenovese.com
Via Galata 30 r e Via Cesarea 21 r - 16122 Genova

Descrizione dell'e-commerce
Il negozio, oltre a proporre il vero, mitico Pesto Genovese fresco, offre il Basilico di Prà, gli oli di frantoio delle due riviere, i vini del Golfo del Tigullio e, da poco, alcune selezionate specialità fresche !

Pesto Genovese fresco confezione da 6 vasi g.90	€ 21,17 (L. 41.000)
Da abbinare a : Mandilli de Sea, Trenette, Trofie, Corzetti, Lasagne, Gnocchi al pesto vogliono il Pigato della Riviera Ligure di Ponente, servito a 10°-11° in calice a stelo medio. Un matrimonio perfetto in quanto la morbidezza e il profumo ampio del vino, contengono ed esaltano rispettivamente l’imperiosità dell’aglio e l’aromaticità del basilico.

I Pansoti freschi Kg.1	€ 16,53 (L. 32.000)
Assomigliano a dei grossi ravioli o tortelli ed hanno il ripieno esclusivamente magro, quando è possibile con preboggiun, miscuglio di erbe selvatiche tra le quali cicerbite, i raperonzoli, le borragini, i denti di cane; quando non è possibile con borragini e bietole coltivate. In entrambi i casi le verdure vengono tritate ed amalgamate con ricotta o cagliata, formaggio, uova, un po' d'aglio e talvolta qualche erba aromatica.

I Ravioli genovesi di carne freschi Kg.1	€ 16,53 (L. 32.000)
I ravioli sono ormai entrati nella tradizione gastronomica nazionale, in tutte le loro varianti. I Ravioli genovesi (ne esistono diverse varianti), sono preparati con un ripieno di carne di vitella, ed erbe aromatiche, che li rendono inconfondibili.

Vermentino Golfo del Tigullio Doc 2002 - Bisson	€ 7,75 (L. 15.000)
Zona di produzione: Tenute di Trigoso (Sestri Levante) e Campegli (Castiglione Chiavarese) Vitigno: Vermentino 100% Terreno: PH neutro. Di costituzione argilloso – sabbioso con scheletro ghiaioso Esposizione: Sud. Forma di allevamento: Guyot.