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1)Solopaca
Doc Rosso Classico Pietre Sparse 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Sangiovese, Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso
Lotto : 22094
Prezzo sorgente : 5,40 euro
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 3,5
Aspetto: limpido. Colore: rosso rubino intenso. Al naso č ampio, intenso
e persistente, fine, con sentori di piccoli frutti rossi boschivi (mora,
ciliegia e mirtillo maturi), carruba e lieve boisé. Al gusto č secco,
sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e molto continuo. Nette al retrogusto
le percezioni fruttate e la piacevole vena tannica. Considerazioni: č
ottenuto con le uve dei vitigni sangiovese, aglianico, piedirosso e sciascinoso,
nel comune di Solopaca. Vinificazione in rosso con lunga macerazione,
alla temperatura di 28°c. E' affinato in barriques di rovere di Allier
e successivamente in bottiglia. Evoluzione: giovane ma gią piacevole.
Darą il meglio tra 2-3 anni. Prezzo medio in enoteca: dai 9,50 ai 10 euro.
Punteggio
: 15/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it 
2)Sannio
Doc Aglianico Kyathos 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Aglianico 100%
Lotto : 20094
Prezzo
sorgente : 5,60
euro
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3,5
Aspetto: limpido. Colore: rosso granato carico. Al naso si presenta intenso
e persistente, abbastanza ampio, fine, con sentori di ciliegia, mora,
prugna mature e, lievi, di melograno e boisč. Al gusto č secco, sapido,
caldo, giustamente tannico, pieno e persistente. Al retrogusto si avvertono
frutti e liquirizia. Considerazioni: č ottenuto col 100% di uve aglianico
selezionate. Vinificazione con lunga macerazione a temperatura controllata.
Affinamento in barriques di Allier e poi in bottiglia. Evoluzione: gią
ben espresso, ma darą il meglio tra 2-3 anni. Prezzo medio in enoteca:
10 euro.
Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it
Considerazioni finali sull'azienda
Azienda di buon
livello della quale non abbiamo potuto assaggiare la Falanghina per problemi
di ossidazione sul campione. I vini rossi sono di qualità medio
/ alta, di bell'impatto fruttato e boisé controllato, non prevaricante.
Buon lavoro.
La degustazione è stata condotta dalla Commissione distaccata di
Genova.
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TigullioVino (Magazine)
I risultati della prova d'assaggio
Data della degustazione : 26/10/2005
Campioni d'assaggio : 2
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione