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          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 27/05/2005
          Campioni d'assaggio : 4
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1)Cirò Doc Bianco 2004
Tipologia :
Bianco
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Greco Bianco 100%
Lotto : 2305
Prezzo sorgente :
4,22 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali :
4


Nel calice di presenta di un bel giallo paglierino intenso, limpido, di buona consistenza. All'olfattivo ti accoglie con sentori freschi d'arancio (in fiore ed in frutto) e fruttati di mela cotogna ed ananas, per un approccio molto fine, intenso e piacevole. Al gustativo trovi un vino equilibrato, di buona intensità e persistenza gustativa, fresco d'acidità e di gustosa vena sapida. Il sorso di questo cirò da agricoltura biologica è lungo ed appaga per piacevolezza di beva. Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 7/8 euro, ben spesi.

Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



2)
Cirò Doc Rosato 2004
Tipologia : Rosato
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Gaglioppo 100%
Lotto : 2305
Prezzo sorgente : 4,22 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali :
3,5


La veste è di un bel rosato cerasuolo con riflessi rubini. E' vino limpido, di media consistenza. Dopo qualche piccolo screzio iniziale, il naso riacquista maggior nitidezza dopo breve ossigenazione pur conservando il varietale e la speziatura tipica del vitigno Gaglioppo, su tutto cogli le fragoline di bosco mature e, dopo ulteriore ossigenazione, ricordi floreali di rosa appassita che mutano il quadro iniziale virando verso una maggior eleganza. Passi all'assaggio e trovi un vino intenso di ottima lunghezza e complessità, ben sorretto da opportuna vena sapida che, in sinergia con l'apporto acido, ben equilibra il sorso sospingendo e stimolando di continuo la beva. Bel vino, cui chiederesti solo un po' più di precisione all'olfattivo. Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 7/8 euro la bottiglia.


Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it


3)Cirò Doc Rosso Classico 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Gaglioppo 100%
Lotto : 1700
Prezzo sorgente : 4,22 euro

Aspetto Visivo : 2,5
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 3,5
Impressioni Generali :
3


Questo rosso, apparsoci un poco "stanco", deve probabilmente la sua veloce evoluzione all'annata di vendemmia particolarmente calda. Di color rosso granata intenso è limpido e di buona consistenza. All'olfattivo ti accoglie con sentori di frutti rossi maturi dove, su tutto, scorgi la marasca, la fragola ed il mirtillo. Più sotto, a rivelarne la complessità olfattiva, note speziate di tabacco e pepe nero, impreziosite da ricordi balsamici di ginepro. Viste le premesse, ti aspetteresti un vino ricco, opulento e di grande massa fruttata, invece la chiusura è abbastanza dura per via del tannino deciso. In effetti il dato denota scarsa armonia ma è la salvezza di questo vino che altrimenti risulterebbe eccessivamente stucchevole. Il tannino tuttavia, non è sufficiente a snellire la beva in modo ottimale. Servirebbe piuttosto maggior freschezza. Ci è piaciuto molto al naso, con note floreali, fruttate e speziate che si fanno via via più eleganti con la progressiva ossigenazione. Sarebbe davvero curioso poter assaggiare l'annata 2004, senz'altro più equilibrata e più veritiera relativamente alle concrete possibilità dell'azienda. Questa bottiglia si attesta intorno agli 8 euro in enoteca.


Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



4)Vurgada Calabria Igt 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Cabernet Sauvignon, Merlot, Gaglioppo
Lotto : 0309
Prezzo sorgente : non precisato

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali :
2


Di color rosso rubino, con riflessi granata, è limpido e di media consistenza. E' un vino che sia all'olfattivo che al gustativo, pur rivelando buon frutto, precisa esecuzione tecnica, giusta estrazione e ottimo affinamento in legno - ben integrato al frutto - purtroppo rivela una carenza comune : difetto di personalità. Potrebbe essere un vino fatto ovunque, di molto lontano dal concetto di tipicità. Vino tecnicamente ben eseguito, senza particolari difetti dal punto di vista tecnico. Solo, non ne comprendiamo la filosofia.

Punteggio : 12/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



Considerazioni finali sull'azienda

Bello l'espoit con un Cirò bianco di bella personalità e dalla beva lunga che colpisce e convince. Un greco in purezza che, anche grazie alla coltivazione biologica, rispetta appieno il varietale del vitigno ben trasportandone le caratteristiche al degustatore. Piacevole anche il rosato e senz'altro di buon livello il Rosso a base Gaglioppo che sconta un poco il caldo torrido dell'annata di produzione e arriva oggi nel calice un po' sottotono rispetto alle sicure potenzialità. Una buona azienda, in crescita.
Sarebbe curioso capire "che c'azzeccano" vini come il Vurgada, che potrebbero davvero essere fatti ovunque e restare piacevoli (o meglio, bevibili) ma del tutto anonimi e privi di personalità. Intendiamoci, nessun difetto tecnico, anzi, vini davvero per tutti, ma davvero un'azienda con queste potenzialità vuole raggiungere contemporaneamente due target così diversi ? Anche la filosofia aziendale a nostro avviso gioca un ruolo importante...