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| Come si gira la frittata Ricetta inviata da: Enrico Tournier Preparazione: Si usa una padella antiaderente con un velo d'olio. La base della frittata quando ha fatto la crosticina si stacca dal fondo, ci si puņ aiutare anche con una spatola di legno. Prendere un coperchio a misura della padella e farvi scorrere sopra la frittata. Si appoggia la padella capovolta sul coperchio e velocemente si gira l'insieme. |