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Cannelloni vegetariani Ricetta inviata da: Virginia Ingredienti: Per 4: ricotta 200gr., cavolfiore, salsa pomodoro, parmigiano, latte q,b. Preparazione: Lessare il cavolfiore ,salarlo,e passarlo al mixer con la ricotta.Aggiungere qualche cucchiaio di latte (x meglio omogeneizzare il composto ottenuto) e delle spezie(se pice). Riempire con l'impasto dei cannelloni e adagiarli in una teglia con l'aggiunta di abbondandante salsa di pomodoro. Cospargere di parmigiano (coprire con alluminio) e mettere on forno a 180° per circa 40 min. |