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Salsa si noci Ricetta inviata da : Enrico Tournier Ingredienti per 4: Noci di Sorrento 200, pinoli 50, maggiorana fresca, spicchio d'aglio, parmigiano reggiano 60, olio extravergine di oliva, mollica di pane raffermo ammollata nel latte. Preparazione: Scottare in acqua i gherigli e pelarli. Passare gli elementi al cutter, aggiungendo olio e latte per ammorbidire il composto. |