La Vitarelle
RN 112 Route De Vias - 34420 Portiragnes (Francia)
Tel: 04.67.21.40.13
Data recensione: 06/2008

E ccomi tornato dalle ferie trascorse con alterne fortune: la prima
settimana passata in linguadoca, tra séte e vias, tra la foce del
Thau e il Canal du Midi, posti che conosco bene. a parte la
scorpacciata di ostriche a bouzigues da amici
http://i32.tinypic.com/nxuqyu.jpg , ho beccato lo sciopero (gréve)
dei pescatori http://i28.tinypic.com/mwejnl.jpg per cui mi son
dedicato alla carne e dopo varie peripezie son capitato per caso in
uno di quei posti sulla strada, la R112 località Portiragne, a cui
non daresti una lira e che si è rivelato una bella sorpresa: da
fuori sembra il tipico posto da camionisti, vicino ad un distributore
di benzina, insegne un po' malandate ma già entrando si
nota una certa cura nell'arredamento e nella mise en place
http://i32.tinypic.com/10wiqoh.jpg .

L a carta ha entrée a 7euro con alcuni a supplemento, le carni a
12 anche quì alcune a supplemento e il pesce a 12 idem. mi viene
portato un amouse bouche in bicchierino http://i25.tinypic.com/al1c9l.jpg
tre strati, fomaggio fuso, melanzana e peperone di diverso colore con in
cima uno yogurt con dei germogli, comincio con una "dèclination de
chévre" http://i27.tinypic.com/2m5o3h5.jpg : quattro boule di caprino
diversamente condite e fermentate molto buone, il cameriere
consiglia il senso della degustazione, dal più dolce al più forte,
D'ufficio arriva una bella insalata. come carne prendo la "trilogie
de viande grillées" http://i25.tinypic.com/otf18z.jpg con: sottofiletto,
anatra e cervo tutto tenerissimo e giustamente salsato, le guarnizioni
d'uffico contemplavano: pomodoro grigliato, ratatuia, la salsa di carne e,
aimè, spaghetti al pomodoro!

Niente dolce e benchè la carta dei vini fosse sterminata opto per rosso dei
vigneron locali sfuso, onorevole. conto:
- declination de chevre 7.00
- trilogie 12 +2 supp = 14.00
- 1/2 vino 3.50
- 1/2 san pellegino 4.00
Tot 28.50
Dopo i primi bidoni e/o comunque posti cari, qui sono tornato per assaggiare
il filetto rossini http://i29.tinypic.com/vfcikg.jpg servito non con il patè ma
con una fetta di fegato d'oca alta un dito, strepitoso! (12 + 4 supp !!).


Salucapsy