La Vecchia Fornace
Via Casale 52 - 14033 Castell'Alfero (AT)
Tel: 0141 405780
Chiuso: Lunedì sera e Sabato a pranzo
Data recensione: 06/2008

Questa è la mia prima recensione, e penso anche l'ultima, visto che non
sono un assiduo frequentatore di questo ng, anzi, di solito posto qui
solo quando ho bisogno di una dritta, ma stavolta, per cercare di
sdebitarmi, voglio fornire io un consiglio segnalando una pizzeria
ristorante dove si mangia veramente bene ma che non appartiene
a quella categoria di posti in cui si spendon badilate di soldi, in cui il
cameriere si presenta in livrea ed in cui ci si sente, almeno, io mi
sento, in sogezione, questo è un posto "alla buona", dove si spende poco
e si mangia veramente bene.

Circa 2 anni fa un'amica propose di organizzare una cena in pizzeria,
decantando le lodi di un posto, vicino Asti, dove si mangia bene, si
spende poco e soprattutto dove il Mercoledì c'è un'offerta particolare:
con 12 euro mangi tutte le pizze che vuoi e bevi tutto quel che vuoi.
Peccato solo che poi questa cena non si organizzò mai. E così, una volta
avuto il nome del posto, cercando con internet, riuscii a trovare informazioni
sulla pizzeria e decisi di organizzare una spedizione con la mia ragazza
ed un mio fidato amico.

Riuscendo, con poche difficoltà, ad arrivare al posto suddetto, notiamo
subito un casolare disposto su 2 piani, con dehor estivo e terrazza, la
casa di colore giallo paglierino si distingue subito in mezzo al resto,
mentre il parcheggio è pressochè infinito. La proprietaria del ristorante,
Giuliana (potrà avere un 35 anni), è simpaticissima e nonostante sia sempre
indaffarata a correre come una matta, scambia sempre volentieri qualche
battuta con i clienti, ad aiutarla ci sono il marito (un ragazzo un po' in carne
con capelli quasi rasati), altrettanto simpatico, un altro ragazzo, fisicamente
molto simile al marito ma con capelli un po' più lunghi, il pizzaiolo che,
poveretto, non si muove mai dal forno, un vecchietto (presumo il papà di
lei), sempre pronto a darsi da fare, la gente in cucina, che non esce mai
da là dentro e, a seconda dei giorni, 1, 2, 3 o 4 ragazzi/e che servono
ai tavoli.

Il menù comprende antipasti, primi, secondi, pizze (mi scuserete se non
specifico più di tanto ma son 2 anni che frequento abitualmente questo
posto e per 2 anni ho sempre e solo mangiato pizze) e dolci (ci sono
panna cotta, con caramello o cioccolato, bunet, cream caramel, crema
catalana, bavarese allo yogurt (questa non sempre, anzi, ultimamente non
la troviamo mai), crostata, profiterol e, a volte, torta al cioccolato
(stupenda) e rollato di nocciole, se non mi sbaglio, nonchè macedonia).
Come accennavo prima, il Mercoledì c'è l'offerta menù a 12 euro mentre il
Martedì c'è il dolce della casa in omaggio, spesso e volentieri, per il
Mercoledì, è bene chiamare per prenotare, soprattutto se si è più di 2/3
persone, il posto è quasi sempre strapieno, ma quasi mai c'è capitato di
dover aspettare.

Le Pizze sono fantastiche, buonissime (consiglio la pizza "Cirano", con
panna, speck e funghi porcini) e costano da un minimo di 4 ad un massimo
di 6 euro, non mi pronuncio sui vini, non ne bevo, posso solo affermare,
per il resto, che fanno un ottimo pesce spada (lo prende spesso la mia
lei), che le porzioni sono abbondanti e che questa sera, prendendo 2
pizze Cirano, una bottiglia di naturale da 75 cl., una cocacola media, 2
dolci (che sono buonissimi ed, essendo oggi Martedì, erano in omaggio) e
2 caffè, abbiamo speso 18 euro e 20 cent. Insomma, non sarà un posto
supersnob o un ristorante a 5 stelle, ma credetemi, si mangia, parlo per le
pizze, veramente bene, tant'è che ogni settimana, di Martedì o di Mercoledì,
io son quasi sempre là, e pensare che dovrei essere a dieta... Sperando di
non aver commesso cazzate nella mia prima e breve recensione, vi saluto.
Alla prossima, ciao a tutti.
P.S. Domani (Mercoledì), sono ancora là con 2 amici e 3 pizze non me le
toglie nessuno, ehehehe.


M'n'M