La Lanterna di Diogene
Via Argine, 20 - 41030 Solara di Bomporto (MO)
Tel: +39 059 903295
Data recensione: 05/2008

Ciao, sabato sera sono stato a cena presso l'agriturismo - osteria "La lanterna di
Diogene" a Solara di Bomporto ( Mo ). Premessa, l'osteria è una cooperativa
di ragazzi disabili che coltivano la terra , allevano animali e servono ai tavoli.
Il locale è in un luogo isolato, in aperta campagna e in un antico casolare
ristrutturato in modo impeccabile. La location quindi è sublime. Il locale inoltre
è piccolo e occorre prenotare per tempo. Per un tavolo da 2 persone ho prenotato
circa 3 settimane fa.

Il menù è fisso ( 25 euro, vini esclusi ) e comprende sempre:
- antipasto a buffet
- 2 primi
- 1 intermezzo
- 1 secondo di carne
- contorno
- acqua, dolce, caffè ed amari

Nello specifico, il menù di sabato sera era:

Antipasto a buffet:
- salame fatto in casa: buonissimo! uno dei migliori che abbia mai mangiato!
Ottimo il lapore, la stagionatura e il condimento della concia... a pensarci
ho ancora l'acquolina in bocca!
- verdure alla piastra, lessate o crude: tutto molto buono! Cucinate in modo
molto semplice ed essenziale per far risaltare al meglio la bontà del
prodotto coltivato direttamente da loro...

Bis di primi:
- lasagne bianche al ragù: fantastiche anche se avrei preferito che fossero
servite appena un pò più calde;
- gemelli al sugo di ricotta: molto buone e delicate.
Le porzioni erano giuste: non abbondanti ma neanche scarse.
L'unica pecca è che hanno portato i primi insieme. mentre mangiavi una
pietanza, l'altra di raffreddava.
Non so se è la prassi o se è stato un errore loro , cmq la prossima volta
chiedo di portarne prima uno e poi l'altro :-)

Secondo:
- carne alla griglia: molto buona! Cotta alla perfezione! Ottimo anche il
sapore della carne allevata in modo naturale!
Come contorno patate arrosto: molto buone!

Dolci, ho assaggiato:
- una torta al cioccolato ( stile "barozzi" ): sublime
- torta alla panna con fragole: ottima
- crostata alla marmellata: molto buona

Amaro:
ho assaggiato un bicchiere di nocino... molto buono e fatto in casa...
Il vino non l'ho preso e non ho chiesto informazioni in merito...
In definitiva, un posto in cui tornerò sicuramente! E anche a breve :-)


Gabriele