Hosteria Sutta Cà
Via Rolando Ricci Ernesto, 10 - 17031 Albenga (SV)
Tel. 018253198
Chiuso: Domenica
Data recensione: 04/2008

Facendo una puntata ad Albenga per acquistare dell’olio d’oliva siamo stati tentati da questa trattoria e devo dire che ci ha assolutamente soddisfatto. Posteggio obbligato nella cintura cittadina perché il locale è in pieno centro storico, sull’ isola pedonale Locale minimalista, arredato in maniera molto semplice. Comodo per noi inveterati fumatori la possibilità di uscire nell’adiacente cortile-giardino per indulgere alla droga. La scelta della carta è limitata a non più di 6 o 7 tra primi e secondi, l’antipasto inesistente, ma con quei pochi piatti disponibili si va sul sicuro. Iniziamo comunque con due piccole cipolle ripiene, apprezzate perché fermano l’appetito, attingendo anche del buon pane normale o alle olive

Seguono per quanto mi riguarda due primi: tagliatelle con carciofi e gamberi veramente eccellenti e ravioli di borragine con pinoli e rosmarino, in cui quest’ultimo sapore sovrastava un po’ troppo il resto, ma restavano comunque più che gradevoli. Mia moglie si è molto gustata un piatto unico: buridda (una specie di zuppa densa, per chi non è ligure) di stoccafisso tra le migliori che le siano capitate Squisiti anche il budino (via di mezzo tra panna cotta o crema catalana) fatto in casa, scelto dalla mia metà.Anonimo e inutile invece il sorbetto al limone (industriale) che ho ordinato io. Buono nella norma il Rossese di Lupi. Ottimo il caffè giamaicano blue mountain scelto tra i diversi tipi presenti sulla cartaConto totale 41,2 € di cui 1 a testa per il coperto. Prezzo onestissimo, ma quel coperto (anche se irrisorio) ahi, ahi, ahi…………..


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