La Salita
Via Marconi, 2/A - 12065 Monforte d'Alba (CN)
Tel: 0173 78 71 96
Data recensione: 03/2008

Si entra in una sorte di bar, separato della cantina con una parete
vetrata che permette di godere della vista di una marea di bottiglie
pregiate. Poi si sale al primo piamo, dove c'è la sala stessa. Grande
sala chiara, si vede anche in parte la cucina. Cameriere molto
simpatico. Carta corta, 3 antipasti, 3 primi, 3 secondi, 3 dolci.
Di antipasto abbiamo preso vitello tonnato (ottimo) e rotolo di
coniglio con composta di mele, servito caldo con un'insalatina, molto
buono. Poi di primo i ravioli del Plin al sugo d'arrosto, una
perfezione nella semplicità, e delle farfalle al polpo e carciofi,
saporite.

Come secondi (pura golosità per me, ero sazia...) ci siamo
divisi una tagliata di fassone con salsa al vin brule e guanciale
stracotto. La tagliata era buona ma con un nervo grosso dentro,
peccato. La salsa al vin brule era veramente ottima, molto speziata,
dolce senza essere troppo zuccherata. Il guanciale era deludente, non
male ma senza di più. Come dolce uno ha preso un cuore di cioccolato
caldo con salsa di vaniglia e l'altro una sfogliata di tegole ottima.
4 antipasti, 4 primi, 2 secondi, 2 dolci, una bottiglia di Nebbiolo
Ca' Rossa, 2 acque e due caffè, 113 euro.


Nathalie