Osteria della Rosa Rossa
Via San Pietro, 31 - 12062 Cherasco (CN)
Tel: 0172 48 81 33
Data recensione: 03/2008

Due salette semplici ma molto accoglienti , un cameriere molto sorridente
e simpatico. Cherasco è il paese delle lumache, e si vedrà...
Come antipasto abbiamo scelto tutti la battuta di carne, che era
veramente una favola. Poi di primo abbiamo preso 3 volte i gnocchi al
Castelmagno, ottimi, e una volta le papardelle alle lumache, molto
buone e saporite. Poi solo due secondi (le porzioni sono molto
generosi), lumache al verde favolose (tenerissime, e salsa superba) e
baccalà con cipolle.

Entrambi i secondi sono stati serviti con broccoli succulenti e del finocchio
cotto ottimo. Punto gradevole: io ed il mio uomo abbiamo detto che
volevamo dividere il piatto di lumache, ci sono state servite su due piatti.
Il figlio maggiore e il mio uomo hanno preso un dolce: bavarese
alla pesca per il primo, salame di cioccolato con salsa zabaione per
il secondo, entrambi ottimi. Con 3 acque, una bottiglia di Nebbiolo,
due caffè, e poi in omaggio una grappa e un Barolo chinato, 128 euro
abbassati a 125.


Nathalie