Il Convivio Vini e Cucina
Via Giuliani, 4/6 - 14100 Asti
Tel: 041 59 41 88
Data recensione: 03/2008

Ben nascosto in una stradina dello centro storico di Asti, una bella
sala quadrata, e un accoglienza sorridente. Carta cortissima (cambia
ogni giorno): 3 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 3 o 4 dolci. Di antipasto
abbiamo preso un tris di carpione (zucchine un pò insipide, vitello
tenerissimo, uova a cottura perfetta) e un involtino di bresaola alla
Robiola con una salsa di topinambur, molto saporita. Di primo io e
mio figlio minore non abbiamo resistito alla minestra di trippe, perfetta
(trippe, carote, patate, fagioli, niente pomodoro fortunatamente) e servita
con la bottiglia d'EVO sul tavolo.

Il figlio maggiore a preso tagliarin alle verdure, ottimi, e il mio uomo
il carrè di vitello alla griglia servito con verdure, molto buono.
Come dolce una panna cotta chiesta naturale, io l'ho trovata
buonissima (il vero gusto della panna fresca, morbida in bocca) ma
altri l'hanno trovata un po' insapore. Il figlio piccolo ha preso
semplici fragole, fuori stagione ma... (normalmente venivano servite
con gelato di panna ma lui le ha volute senza). Il Dolcetto d'Asti
consigliato del padrone era molto gradevole. 3 antipasti, 3 primi,
1 secondo, 4 dolci, 2 acque, una bottiglia di Dolcetto d'Asti, 2 caffè, 96 euro.


Nathalie