Perpöin
Via Spielberg, 19 - 12037 Saluzzo (CN)
Tel: 0175 425 52
Data recensione: 03/2008

Saluzzo è una città bellissima, ma non sembra così facile trovare un
ristorante non troppo turistico. Un amico ci aveva parlato di questo,
e non era male, anche se non è un posto veramente da gourmet.
A me sembrava di essere tornata negli anni settanta, quando andavo con
il mio padre in un ristorante di provincia, con gente molto gentile,
un stile un po' vecchiotto... L'antipasto è un buffet, c'era insalata russa,
insalata di noci, formaggio e sedano, vitello tonnato, salumi vari, e ancora
altro che dimentico.

Abbiamo proseguito con quattro primi: due minestre di trippe (servite
nella zuppiera), buone (ma non cosi buone che quelle di Il Convivio ad
Asti), agnolotti al sugo e ravioli dal plin, OK. Come dolci, due panne cotte
al caramello, buone, e una zuppa inglese ottima (dolci fatti ni casa, è importante
notarlo). Tre antipasti, quattro primi, tre dolci, due acque, ½ litro di rosso
sfuso, 2 caffè, 53 euro - un prezzo veramente contenuto !


Nathalie