La Mucca sul Tetto
Via Ghibellina, 134 rosso - 50100 Firenze
Tel: 055 2344810
Aperto: tutte le sere dalle 19 30 alle 23 30
Data recensione: 02/2008

E' un nuovo ristorante molto stiloso e attento ai particolari, si trova praticamente di fronte al Teatro Verdi nella muovimentata via Ghibellina. La location e' molto carina, elegante ma informale e giocano sui colori scuri delle pareti in contrasto con i rossi forti e caldi dell'apparecchiatura e del bagno. Il ristorante e' ben frequentato e muovimentato soprattutto durante il week end , altrimenti diventa una perfetta cornice per una cena intima o con amici.

Il menu' e' attento alle tradizioni nostrane ma non si riserva di portare alcune variazioni con accostamenti nuovi e interessanti. Lo chef e' stato cresciuto da un cuoco giovane della nazionale italiana chef e quindi unisce tecnica e fantasia. Gli ingredienti sono molto buoni e si capisce che c'e' una notevole attenzione data alla qualita' delle materie prime. La spesa si aggira intorno ai 30 -35 euro e  accettano qualsiasi tipo di carte di credito. Il servizio e' attento e amichevole, visto che comunque sono tutti ragazzi giovanissimi.


Mario Puccioni