Brugalossi Claudio
Via delle streghe 8 - 06123 Perugia
Tel: 0755732536
Data recensione: 01/2008

Siamo stati in due in questo ristorante il 12/01/2008, durante un soggiorno a Perugia. Per quanto riguarda l’ambiente e il servizio, vengono giudicati eleganti e raffinati, ma, a mio parere, è poco più curato della classica trattoria, in quanto vengono usati bicchieri dello stesso tipo per vini bianchi e rossi, il decanter viene usato solo per vini da 500 € e non in base al tipo di vino, il personale è informale e non qualificato, i piatti non vengono descritti, la carta dei vini è povera e abbiamo dovuto richiederla, ecc.; comunque devo ammettere che i piatti ordinati sono arrivati anche troppo velocemente (in circa un’ora abbiamo finito di cenare).

Sono stati ordinati due antipasti della casa, ricchi ma niente di chè: prosciutto e melone, crostino al tartufo (la solita salsetta), crostino ai fegatini (buono), pizza ripiena tipo piadina (niente di chè), caprino con noce (ottimo); Poi ci sono stati portati i primi: per il mio lui ravioli ripieni al tartufo conditi con pinoli (buoni ma non indimenticabili), per me chenelle di spinaci e ricotta su fonduta di pecorino ( eccellenti)n Poi è stata ordinata una entrecote alla griglia, buona ma non di quelle che non si dimenticanonPer dolce una sola mousse di cioccolato, bellina la presentazione, buona, ma nelle buone pasticcerie si trova anche di meglio

Il vino ordinato era un vino umbro di quelli che si comprano con 2-3 euro e che è stato pagato 22 euro:Conto finale per 2 antipasti, due primi, un secondo, un dolce, acqua e vino 125 €; avrei pagato volentieri 200 € se i sapori fossero stati quelli che mi aspettavo avendo letto e ricevuto commenti vari e fossi stata servita egregiamente ; ma il servizio era informale, i camerieri correvano a testa bassa, i piatti sono gli stessi che propongono nei comuni ristorantini... in conclusione.... la prossima volta che mi recherò a Perugina......la trattoria!!!!!!!!!!!! Almeno pagheremo un 70% in meno o mangeremo il triplo.


Alessandra