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Open - Galleria d'Arte Moderna
Via Nazionale, 194 - 00100 Roma
Data recensione: 11/2007

Certo è difficile riconoscere la mano di uno Chef in un brunch domenicale.
In questo caso sinceramente non ho trovato traccia della regia di Antonello
Colonna. La sala fresca di restauro firmato è splendida in una giornata di sole.
Sono curioso sotto la pioggia. L'arredo a mio avviso poteva essere più curato.
C'era davvero tanta gente e quindi il servizio faceva quello che poteva.
Ma che in un self service manchino i piatti non è giustificabile, anche se
costringe a portare via quelli sporchi celermente.

Tavolo centrale con antipasti impersonali, formaggi poco variati, insalate
assenti, poca frutta e qualche dolce. Tavolo laterale con primi e secondi che
mi è sembrato di capire variano nel tempo. In nostra presenza:
- Ravioli, gnocchi, parmigiana, insalata di riso......
- Patatine a stecchino fritte decentemente!
- Pollo arrosto, moscardini in guazzetto e vitello..

Se ci si vuole sfamare la quantità non manca, ma la qualità è un poco sotto
il mediocre e ricorda le mense scolastiche. Una bottiglia di Negramaro senza
blasone a 25 Euro ha completato il divertimento. Peccato.


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