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| Osteria delle Catene Via Mainardi,18 - 53037 San Gimignano (SI) Tel: +39 0577 941966 / Fax +39 0577 941966 Data recensione: 08/2007 In gita a S.Gimignano, ci siamo fermati in questo piccolo locale situato quasi a ridosso delle mura, in una traversa della strada principale. Fanno cucina toscana, con alcune ricette "antiche"; in due abbiamo preso: - Pennette alla zucca e balsamico Buone, il contrasto era ben azzeccato, purtroppo pasta industriale; - Zuppa allo zafferano Questa è una ricetta (a loro dire) medievale; si tratta di una zuppa bianca molto delicata a base di latte, porri e pezzetti di pancetta. Buona ma tutto sommato continuo a preferire cose più hard come la ribollita o la pappa al pomodoro; - Migliaccio di grano integrale ai porcini In realtà Praticamente una enorme crepe con grano integrale nell'impasto, riccamente farcita. Buona; - Capriolo al miele e pinoli Uno stufato molto saporito, bocconcini di capriolo tenerissimi senza neppure un ossicino; - Verdure al buglione Praticamente una caponatina; buone anche se un pò unte; - Torta di mascarpone e zafferano Buona, non troppo dolce, con un leggero gusto di arancia; - Con acqua ed una mezza di Vernaccia abbiamo speso circa 67 Euro. Conclusione: abbiamo mangiato piuttosto bene spendendo onestamente in una zona dove è molto facile essere assassinati mangiando anche maluccio. Capoccetta |