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| Ristorante del Corso Corso Mazzini, 277- 63100 Ascoli Piceno (AP) Tel: 0736 256760 Chiuso: Domenica sera e Lunedì Data recensione: 08/2007 Domenica 5 Agosto ad Ascoli Piceno c'era la festa del santo patrono, ant'Emidio, e c'era la Quintana, la giostra cavalleresca tra i sestieri della città. Prima di recarci al campo mia moglie ed io abbiamo visitato il ristorante del Corso, in corso Mazzini, nel centro storico. Il Ristorante del Corso ha un'unica sala con una trentina di coperti e cucina solo pesce. L'ambiente è molto informale e la clientela era quella locale, nell'uscita festiva. Siamo partiti con un antipasto misto di mare: salmone bollito con olio e limone, gamberetti sgusciati cucinati su un piccolo guazzetto (davvero squisiti), alici marinate (aceto troppo forte), seppioline con fagioli bianchi all'olio piccante e vongole in guazzetto. Passando subito ai secondi abbiamo saltato, anche se tentati, i maccheroncini di campofilone alle vongole. Ma le porzioni del ristorante del corso sono davvero "sontuose" e sinceramente non è possibile per noi avere un pasto completo di quella "taratura". Sui secondi abbiamo scelto un guazzetto, specialità del locale, e una grigliata mista. Il guazzetto, di un intrigante sapore deciso, era composto da triglia, scampo, merluzzetto e calamari. La grigliata invece aveva una spigola di media grandezza, una sogliola, uno scampo e un merluzzetto. Tutto pesce fresco. Le porzioni potevano essere tranquillamente dimezzate (e questo è secondo me paradossalmente un difetto), ma il guazzetto era davvero indimenticabile. Abbiamo concluso con due caffe e due amari. Da bere abbiamo scelto da una carta molto limitata un Kiara 2006 delle cantine San Giovanni di Offida, in carta a 10 euro. Il conto totale è stato di 75 euro. Il punto di forza del locale è il pesce, pescato, fresco, senza fronzoli, come piace a chi vuole mangiar pesce senza complicazioni. FabMind |