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| Peperoncino Rosso Pizzeria Braceria Via Pineta, 1 (frazione Cenesi) - 17035 Cisano sul Neva (SV) Tel: 0182.20853 - 339.7801721 Chiuso: il Martedì Data recensione: 08/2007 Due righe veloci, in quanto il posto merita davvero, e già visitato da altro buon testimone (tal Stefano da Finale Ligure, Grande Presidente Illustrissimo della pll). Il posto è a Cisano sul Neva, nel primo entroterra di Albenga, veramente ad uno sputo dal casello dell'autostrada. Vale la pena quindi appuntarselo come sosta per spezzare il viaggio, evitando quindi l'aut0grill di Ceriale... Andiamo in quattro a cena di giovedì 09.08.07, prenotando in anticipo, perché capitare là all'improvviso non sempre è fruttifero. Il posto è abbastanza spazioso, 60/65 coperti ci stanno bene, più la parte esterna, che fortunatamente ci siamo evitati dato il calo della temperatura repentino. L'arredamento della tavola è ben curato, senza tovaglioli di carta, indice sempre (secondo me) di scarsa attenzione ai particolari. Il parcheggio è ampio, ma non abbastanza per tutti quando il locale è pieno, quindi a volte si posteggia sulla strada, comunque poco trafficata. La specialità della casa sono le carni/pesci alla griglia/piastra, ma anche gli antipasti non scherzano. Stefan, un amico che alvora al banco "macelleria", è fantastico e le sue porzioni sono luculliane... Quando arriviamo il locale è piano solo a metà e non tardano a servirci. Ordiniamo: Io: salsiccia di chianina e salsiccia alla gorgonzola, con contorno di rucola e grana; M.M. Antipasto composto da sashimi e tonno in carpaccio, seguito da un piattone di verdure alla griglia (stomaco da passerotto...) Amici: calameretti alla griglia con verdure alla griglia (lei) e cipllotti ed altro grigliato (lui). La salsiccia di chianina è stata una sorpresa, molto saporita e magra. Ma la rivelazione è stata la salsiccia con la gorgonzola: il mix di dolce (gorgo) e salato (maiale) ha mandato in visibilio le mie papille gustative, ne avrei mangiato metri! (Nel mentre osservavamo con invidia e sguardi indiscreti i piatti con le montagne di grigliate miste di carne e tagliate che volavano da una parte all'altra della sala). Poi, al dolce, ci siamo scatenati, almeno io e l'amico. Le due mogli si limitavano ad una millefoglie alla frutta, mentre io e lui abbiamo preso tre (3!) dolci a testa. Io: Semifreddo alla mandorla con scaglie di nocciola e miele d'acacia, cassata siciliana (da pasticceria artigianale palermitana) ed affogato al cioccolato. Lui: cassatina siciliana, millefoglie alla frutta ed ananas. La cosa meno "gustata" dlla serata è stato il mio semifreddo. Come gusto niente male, ma portato in tavola ancora troppo freddo e quindi quasi solido, impossibile da raccogliere con il cucchiaino. La cassata invece pareggiava il conto con il semifreddo. Si scioglieva in bocca... La pasticceria (letto sulla carta sotto la casata) è la Pasticceria Coga, Via Roccella 56/d e Via Lazio 59 a Palermo. Lo indico in quanto credo meriti davvero una visita) Conto finale, insieme con 3 bottiglie di acqua, 1 bottiglia di birra di frumento (Birrificio Artigianale Le Baladin - Piozzo CN), due caffé: € 119 (circa € 30 a testa). Non poco, ma neppure troppo, se consideriamo che comunque le porzioni sono davvero sempre abbondanti (soprattutto poi se si conosce il grillaiolo... :-) ) Giudizio finale: vivamente consigliato. Pagliotz, pll. |