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| Creuza de Ma Piazza Nettuno, 2 - 16146 Genova Tel: 010 3770091 Data recensione: 08/2007 Dopo un lunedì lungo e complicato non avevo proprio voglia di andare a casa. Provo un paio di nomi e, puntuale, arriva la conferma di come sia complicato trovare un tavolo al lunedì sera. Tutto chiuso. Mi viene in mente di aver letto non so dove di questo ristorante. Provo e prenoto. Il ristorante ha una location notevole. Boccadasse, antico borgo di Genova famoso per la sua insenatura, le sue case arroccate e, più concretamente, per una famosa gelateria ed un locale dove trovare ottimi distillati. La sala non è ampia, ad occhio direi una ventina di coperti, forse qualcuno di più a stringersi. Il tavolo che ci viene indicato è sotto alla vetrata con vista sull'insenatura e sul borgo. Molto suggestivo. Cucina a base di pesce. Un paio di secondi di carne. Pane e focaccia (normali) e grissini (ottimi). Carta dei vini incentrata sui bianchi e pertanto, naturalmente, prendo un rosso. Magari 2001 Ca' Marcanda (Gaja) in carta a 45 Euro. Si rivela una buona scelta. Abbiamo ordinato (vado a memoria.. lo so era ieri...) - Code di gambero con baccalà e caramello di cipolle di tropea; - Gamberoni all'aglio dolce; - Composizione di mare con julienne di carote e radicchio (calamaretto ripieno, gamberi e bianco di pesce) bianco di dentice con baccalà e..;. - tasca di cioccolato con fragoline di bosco; - sorbetto di pere e rhum; - 1 vino, 1 minerale ed 1 caffè. Digestivo/amaro offerto ma declinato da noi. Premetto che siamo stati avvisati della mancanza di un componente della cucina, non so se importante o meno. L'uscita dei piatti ne ha sicuramente risentito come tempistica, ma la qualità è buona, senza evidenti difetti. Il baccalà dev'essere amato da queste parti, i due piatti in cui compare sono i migliori della serata. Ma devo dire che tutto è di buon livello. Buone materie prime ed una cucina concreta da riprovare senza alcun dubbio. Cucina EUR 89,00 Vino EUR 45,00 NU[-1]_pll |