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Baires
Corso Rinascimento, 1 - 00186 Roma
Tel: 066861293 / 0669202164- Fax: 066878993 / 066929073
Data recensione: 07/2007


Trovandomi in zona per lavoro e con un paio di ore a disposizione decido
di provare questo ristorante argentino di cui avevo letto un gran bene.
Le aspettative non sono state deluse, anzi ! Il locale è abbastanza piccolo,
una cinquantina di coperti in un'unica bellissima sala, con pareti in legno
scuro e un bellissimo quadro con una scena di vita bucolica delle pampas
ad occupare la parete di sinistra.

Apparecchiatura quanto mai spartana, tovagliette di carta su
cui è stampato il menu, posate e bicchiere per l'acqua. Avevo letto sul
loro sito della disponibilità di menu a prezzo fisso per il pranzo ma
vengo subito informato dal gentilissimo cameriere ( sudamericano come il
resto del personale ) che sono disponibili solo dal lunedi al venerdi.
Poco male, non avendo nessuna esperienza in fatto di ristoranti e cucina
argentina mi affido al mio istinto e prendo:

- Empanadas : due fagottini di pasta sfoglia ripieni uno di carne mista a
verdure, l'altro di mais. Il primo anonimo, il secondo squisito. Ottima
anche la temperatura di servizio non troppo calda
- Parillada Mista : un piatto di carne mista alla griglia contenente
controfiletto, salsiccia, costina, scamone e filetto di maiale e
agnello. Porzione decisamente abbondante, carne cotta a puntino, succosa
e sapida quanto basta servita con 3 salsine, una sicuramente di mais, le
altre non sono riuscito a decifrarle. In ogni FANTASTICO !

Infine un Alfajor Blanco, l'unica nota stonata del pasto. Descritto sul
menu come tortino di pasta sfoglia ripieno di cioccolato bianco, è in
realtà un enorme disco duro di pasta sfoglia ricoperto di cioccolato
bianco. Intendiamoci non che fosse cattivo, ma dopo due forchettate
risultava decisamente stucchevolte e monotono, nonostante
l'accompagnamento di due knelle ( spero di non aver scritto una
bestialità ) di panna e crema di cioccolato.

Ho bevuto una pinta di birra non pastorizzata. Servizio celere e cordiale.
Il conto è stato di 38 euro così distribuiti:
- Empanadas 7 €
- Parillada 21 €
- Alfajor 6 €
- Birra 4 €

In conclusione se piace la carne è il posto giusto, il rapporto qualità
prezzo totale è buono visto soprattutto che ci troviamo in pieno centro
di Roma ma ho trovato un forte squilibrio tra i prezzi dei secondi di
carne e degli alcolici, decisamente convenienti ( bottiglie di vino
argentino in cartas a sei euro, le birre sia alla spina che in bottiglia
prezzi ridicoli ) e i prezzi degli antipasti ( le empanadas erano
tuttosommato scarse a porzione e non certo preparate sul momento ) dei
primi e dei dolci. In ogni caso ci ritornerò senz'altro.

Consiglio personale, se ci capitate a cena, potreste chiudere la serata
nell'antistante pub Bulldog Inn, o di domenica con una passeggiata fino
a Via del Plebiscito 101B ( basta proseguire su Corso Vittorio e
superare di 100 m Largo Argentina ) allo Scholars Lounge dove suonano
dell'ottima musica celtica. Ah, non parlano italiano, tutto il personale
e quasi tutti i clienti sono anglofoni.

Luca