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| Giusti Bar Caffetteria Via Farini, 83 - 41100 Modena T el: 059-246777 Data recensione: 07/2007 Riapro la mia piccola rubrica dedicata ai locali del centro storico di Modena orientati ai pranzi veloci per i lavoratori con il Bar Caffetteria Giusti. Nel sentire pronunciare questo cognome alcuni di voi avranno sicuramente alzato le antenne ed iniziato a pensare alla stellata Hoseria Giusti e alla premiata salumeria che vanta di essere la salumeria più vecchia d'Europa. In effetti la caffetteria in oggetto è situata a fianco dell'ingresso della salumeria. Questo mi fa pensare che vi sia un certo legame fra loro. Anticipo subito che se avete molta fame e pochi soldi in tasca, la caffetteria Giusti non è il posto che fa per voi. Per un secondo, un bottiglia d'acqua e un caffe spenderete circa 15€ cifra leggermente superiore ad altri locali orientati a questa tipologia di ristorazione. Tuttavia le porzioni che vi presenteranno saranno probabilmente insufficiente per sfamarvi. La caffetteria ha una serie di tavoli con poltroncine situati sotto due grandi obrelloni nel piazzale della chiesa adiacente. In aggiunta una fila di tavoli lungo il portico di via Farini. Il personale di servizio è giovane e cordiale. Le proposte del menu, almeno quello estivo, sono orientate ai piatti freddi con alcuni primi. Carpacci, tartare la fanno da padrone. Tartare di tonno, carpaccio di baccalà, carne salada, caprese sono i piatti che ho provato durante le mie visite. Tutti veramente buoni, molto delicati con il solo difetto di essere un po' troppo scarsi come quantità. Per più volte ho preso la battuta di carne al coltello e purtroppo in questo caso devo segnalare una nota negativa. La battuta di carne è veramente meravigliosa, con i capperi e un letto di rucola. Per questo l'ho ordinata diverse volte. Tuttavia durante la mia ultima visita la tartare era evidentemente macinata con il mixer. Più simile ad una pasta che ad una tartare. Va detto che il locale era pieno, tuttavia credo che questo non giustifichi un cambiamento da quanto riportato sulla carta. Sono rimasto un po' deluso. Molto buoni i dolci. In particolare per il dolce "Viva l'italia" anche se ancora una volta un po' piccolo. Max-B Questo testo, pubblicato in origine su Recensioni di ristoranti e opinioni libere (http://www.max-b.org). Il testo è rilasciato sotto la disciplina della Creative Commons Attribuzione-Non commerciale-Non opere derivate 2.5 Italia License. (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/). |