> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Archivio recensioni ristoranti inviate dai lettori
Torna all'archivio
Invia una recensione
| Corto Maltese V. Pisano, 33 - 55049 Viareggio (LU) Tel. 0584.396325 Specialità di mare Chiuso: Martedi Data recensione: 06/2007 Il locale rimane di fronte al mercato ortoftutticolo all'inizio dell'Ex Campo d'Aviazione e sopra la Darsena. L'ambiente è piccolo ma curato, ci saranno circa 40 coperti totale divisi in due salette. Cucina a vista per la sala d'ingresso. Non bevo vino, quindi non posso descrivervi il bianco che ha bevuto l'amico ma alla fin fine era in carta a circa ? 30. Lui si è dichiarato estremamente soddisfatto ed il prodotto era stato proposto direttamente dal personale. Siccome avevamo già iniziato con 3 cubacubani arriviamo neanche troppo affamati. In ogni caso cominciamo con un piatto di crudità di mare. Quattro scampi, filetti di cernia, branzino, aguglia di fondo (ottima) e altri due filetti che onestamente non ricordo la specie. A concludere un'ostrica. Pesce freschissimo, veramente buono, con un filo d'olio una spruzzata di limone e alcune verdurine tagliate a julienne. Molto contenti dell'ostrica ordiniamo un altro piatto da 6 giusto per toglierci la voglia. Il mollusco è freschissimo, praticamente vivo, si scioglie in bocca e la sensazione è quella di un tuffo in mare. Per il primo optiamo per una bavetta all'astice. Veramente buona, avevamo visto passare una discreta bestia per il tavolo a fianco, 2kg di astice, veramente succulento, se lo sono gustato in 3 alla catalana. Saltiamo il secondo e passiamo al dolce. Bomboloni alla crema chantilly fatti sul momento, presi dal commensale e nn ho assaggiato, io ho optato per una crema di melone (è una sorta di melone frullato senza altre aggiunte) accompagnato da gelato allo zenzero. Ottimo il contrasto di sapori del dolce del melone e lo speziato dello zenzero. A fine cena saltiamo il caffè e optiamo per due bicchieri di Rum del Nicaragua e del Perù.Personale simpatico, disponibile e molto piacevole. Il locale era pieno per 1/3 ed il servizio è stato veloce e puntuale. il conto finale è stato di ? 130 Lord Simon |