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| Tortelloterapia Via Provinciale, 1 - 42034 Sordiglio (RE) Tel: 0522/605337 Chiuso: Mercoledì Data recensione: 05/2007 Mi sono recato il 24/04/07 con alcuni amici a pranzo da Bianchi, dopo aver regolarmente prenotato. Ambiente raccolto, diviso in due sale e d'estate possibilità di distesa. Zona interessante dal punto di vista turistico, verso l'appennino reggiano. Il nostro interesse principale era rivolto ai famosi tortelli (da qui il nome di Tortelloterapia), fatti in casa magistralmente dal proprietario in persona, uomo burbero e scostante, ma che sotto la scorza dura, nasconde un'anima dolce e remissiva: basta saperlo prendere! Un esempio lampante è la descrizione che dà ai propri manufatti, definendoli "messer Tortello verde" e "nobili cavalieri Zucca e Patata" e così via, fino ad arrivare alla gustosissima "donna Lasagna". L'antipasto è all'impronta dell'improvvisazione, ma sempre buono (peccato non abbondante). Sui tortelli, grandi e con pasta grossa, il commento è molto positivo.Sono veramente ricchi di ripieno e ben riusciti. Spesso, in aggiunta, si possono gustare ottime tagliatelle ai funghi, crespelle o altri primi. L'unico neo è, in genere, l'impossibilità di chiedere dei bis, visto che tutto è misurato e dosato alla perfezione, ma senza possibilità di sprechi. Nei secondi, e qui cito ancora il sig. Bianchi, "il capitano di ventura Roast-beef dirige da gran condottiero l´"assalto in punta di forchetta"; è veramente un condottiero vincente, con l'eventuale sostegno di arrosti e insaccati caserecci di ottima qualità, come salame e cotechino; resta degno di nota, per gli amatori del genere, l'ottimo cinghiale con polenta. Per quanto riguarda il dolce al mascarpone, è unico in tutti i sensi: c'è solo quello ed è buonissimo! Tutto viene annaffiato con buoni lambruschi della zona, di cantine di qualità. I l prezzo, 25 euro, nonostante sia stato recentemente ritoccato, rimane sempre competitivo e il rapporto qualità/prezzo regge alla grande. Insomma, è un locale da non perdere, l'unico consiglio che vi posso dare è: ATTENTI AL PADRONE, ABBAIA MA NON MORDE!! Joe Strimpellatore |