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| Forino Via Carlo Piaggia - 55012 Capannori (LU) Tel: 0583 935302 Data recensione: 4/2007 Altra prova andata a buon fine per la guida "Fuoricasello": di ritorno da Lucca abbiamo deciso fermarci qui a cena. Il posto è decisamente "sull'elegante": tavoli ampi e distanziati, bella apparecchiatura, servizio premuroso. In 2 abbiamo preso: - Minestra di farro Piatto tipico lucchese ben fatto, accompagnato con buon olio - TorDelli al ragù Altro piatto tipico molto ben fatto; tordelli farciti con carne e verdure, ragù leggero. Le paste sono tutte fatte a mano - Misto di salumi e formaggi Piuttosto abbondante e vario; buoni in particolare un Camembert e un erborinato; c'erano anche dei crostini neri - Fritto di orto e mare Il piatto migliore: 2 gamberoni paffuti sgusciati, calamari, zucchine, carote e carciofi; pastella leggerissima, croccante e asciutta Sembra esserci una buona scelta soprattutto per il pesce e i crostacei, ma abbiamo visto anche delle interessanti costate sfilarci accanto; noi abbiamo puntato su piatti tradizionali. Con una bottiglia di buon bianco della vicina Montecarlo abbiamo speso 60 Euro; considerando che abbiamo preso a testa 2 portate di costo medio-basso (per il locale!) l'indicazione della guida (25 Euro) è un pò troppo ottimista, comunque l'esperienza è stata positiva. www.ristoranteforino.com Capoccetta |