Arti
Via A.Previtali, 5/7 - 24100 Bergamo (BG)
Tel e Fax: 035252020
Chiuso: domenica e lunedì a pranzo
Data recensione: 10/2006

In sala siamo accolti dal proprietario. La sala da pranzo è ben
arredata, c'è un bellissimo muro a vista e dei quadri completano
l'arredo.
I tavoli sono ben distanziati tra di loro e non si sentono le chiaccere
dei vicini. Ci viene subito servita l'acqua e il proprietario ci illustra il
menu a voce e ci spiega che varia a seconda della spesa del
pescato, che viene curata da lui o dalla moglie che è in cucina.

Iniziamo con gli antipasti che sembra che qui siano il piatto più
interpretativo. Gli antipasti vengono portati in sequenza, i sapori
sono in crescita e la varietà del pesce è notevole, a me sono
piaciuri molto: lo sgombro marinato al vino rosso, la piovra alla
catalana, le alici ripiene e il fritto misto era veramnte fragrante
asciutto.
Come primo piatto io ho scelto una Crema di zucca con porcini e
granchio, veramente delicata ma decisa allo stesso tempo. Il mio
amico ha scelto un piatto "fusion" Riso basmati con gamberi e
verdure al curry e il suo giudizio è stato ottimo.

Come secondo piatto io ho scelto una Pescatrice all'aglio, veramente
coreografica con i medaglioni infilzati sulla testa dell'aglio e profumati
con lo zenzero. Il profumo dell'aglio arriva al naso senza disturbare
la pescatrice che in bocca è veramente dolce e lo zenzero termina i
sapori in bocca. Ottima esecuzione.
Il mio amico ha optato per un filetto di rombo gratinato alle olive
taggiasche e il suo giudizio è stato di un piatto veramente piacevole
nella sua forza di sapori.

Come dessert io ho scelto un sorbetto al geranio che mi ha incuriosito
molto per i profumi di questa pianta che non conoscevo, il mio compagno
ha assaggiato una cioccolata in tazza, un dolce da veri golosi composto
da una crema di latte e una crema di cioccolato venezuelano decorato
da una gelatina di caffè.
Abbiamo accompagnato il tutto con una bottiglia di Greco di tufo, prima
del dolce ci è stato servito un pre-dessert: una gelatina da bere a base
di limone e cannella, molto originale. Con il caffè ci sono stati serviti dei
biscotti secchi, a me sono piaciuti molto quelli alla lavanda.

Sono molto contenta di aver scoperto questo ristorante che non è
trendy ma è l'ideale per passare una serata veramente in relax e
gustando una cucina senza fronzoli ma concreta e ben eseguita.
Il servizio in sala è stato puntuale e discreto.
Siamo stati bene e penso di poterlo veramente consigliare.
Prezzo: 55


Maria