> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Archivio recensioni ristoranti inviate dai lettori
Torna all'archivio
Invia una recensione
| Borobudur Via Canneto il Lungo 8R - 16123 Genova Data recensione: 10/2006 Oggi a pranzo ho provato questo ristorante. Trattandosi di una visita da "pausa pranzo" anticipo subito che č stata, ovviamente, veloce. Il locale si trova nel centro storico di Genova, a poche centinaia di metri dall'acquario ed a pochi passi dalla storica Via San Lorenzo che dal mare porta sino alla centrale Piazza De Ferrari. Per chi avesse necessitā di parcheggio consiglio i parcheggi fronte mare, sono veramente a pochi passi. Entrando nel locale ho notato gli arredi e la musica in stile. C'č anche un angolo dedicato alla vendita di piccoli prodotti artigianali, dichiarati autentici. Non che sia un segno distintivo ma insomma, crea l'atmosfera. Il personale di sala, cosė come quello di cucina č indonesiano. In questi tempi di locali giapponesi gestiti da cinesi č confortante. I tavoli sono abbastanza numerosi ma non eccessivamente vicini. Per il mezzogiono sono apparecchiati molto semplicemente con un sottopiatto di perline, due bicchieri, tovagliolo di carta "spessa" ripiegato a fiore. Non so se alla sera ci siano differenze. Mi viene presentata la carta a prezzo fisso, riservata al pranzo. Con 13 euro si puō scegliere tra 3 antipasti, una decina di piatti principali e tre dolci. Sono compresi acqua o birra. Per farmi un'idea chiedo anche la carta completa, dovo si trovano tutti i piatti presenti nel menų ridotto oltre ad altri pių eleborati (soprattutto piatti di pesce, assenti nella carta a prezzo fisso). Ci sono inoltre diversi menų proposti a prezzi variabili tra i 22 ed i 42,50 euro a persona. Deciso di ordinare dalla carta ridotta. Nel mentre decido mi vengono portati dei crackers aromatizzati ai gamberetti, tre salse di accomapgnamento (soia dolce, peperoncino ed una che non sono riuscito ad identificare. Sicuramente pomodoro fresco, coriandolo in foglie e.. boh?) ed un bicchiere di Tč. Scelgo: Involtini di carne Cubetti di manzo con latte di cocco e peperoncino Dolce di riso nero al cocco Gli involtini sono molto simili ai "primavera" cinesi. Una pasta sottile e croccante, non unta ed un ripieno di carne e germogli di soia. Piacevoli Il manzo l'ho trovato ottimo. Il cocco ed il peperoncino, entrambi ben distiguibili si accompagnano senza sovrapporsi, il cocco viene vuori subito, mentre il peperoncino esce dopo e persiste pių a lngo. Come credo sia giusto. I cubetti sono accompagnati da una piramide di riso bianco dalla consistenza forse solo un pochetto troppo "italiana" e quindi incline allo sgretolamento. Il dolce č una mattonella di colore molto scuro, quasi nero. Riso molto colloso compresso con cocco, del quale si percepiscono le pagliuzze, se cosė si puō dire. Un'esperienza piacevole, un locale da riprovare alla sera, magari con un menų di quelli pių completi. Prezzo fisso 13,00 E coperto 2,00 E Totale 15,00 E NU |