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| D’O Località S.Pietro all'Olmo Cornaredo (MI) Telefono: 02 9362 209 Data recensione : 09/2006 Come ho già scritto non sono un esperto di ristoranti e non ho quindi la presunzione di scrivere delle recensioni. Detto questo, premetto che mangio al D'O una volta al mese (è vicino a casa mia, meno di 20 minuti di auto), in modo da provare tutti menù, da un anno e mezzo. Venerdì sera però Oldani si è superato. E' stata davvero la cena migliore da quando frequento il locale. Antipasto: Parmigiana caramellata. ECCEZIONALE. Un piatto commovente. L'idea geniale della famosa cipolla abbinata però ad una verdura più delicata. In pratica si tratta di una fetta di melanzana caramellata (stesso procedimento della cipolla) con il parmigiano caldo sotto e freddo sopra (come la cipolla). A me la cipolla non ha fatto impazzire perché anche se molto delicata mi dà cmq fastidio il sapore forte della cipolla stessa. Con la melanzana cambia tutto. Non ci sono più sapori forti che risaltano... è tutto delicato e i sapori si amalgamano in modo perfetto. INCREDIBILE. Primo: Ravioli di fagioli estivi al sapore di menta. Ravioli fatti in casa ripieni di un composto a base di fagioli e menta. Buonissimi (anche perché adoro i fagioli). Secondo: Budino di legumi con uova di seppia e anguria. Si tratta di un budino di legumi servito tiepido con sopra delle eccezionali uova di seppia (io le adoro) e piccoli cubetti di anguria. Un piatto dedicato a chi non ama la carne (per carità... io amo la carne... ma questo piatto mi tentava troppo!!). Dolce: tortino di cioccolato con gelato alla vaniglia e marmellata di pomodori. Buonissimo tortino servito caldo con sopra una pallina di gelato alla vaniglia e un po' della famosissima marmellata al pomodoro di Oldani :-) Eccellente. La mia fidanzata invece ha preso il menù degustazione composto da: Caviale di melanzane con pane e pomodoro (buonissimo l'avevo provato prima delle ferie), Fregola mantecata con zafferano scarola e anguria (eccezionale, è un piatto semplice che proverò a fare anche a casa), pollo glassato con mele e zucchine e come dessert fico al forno con sorbetto di uva fragola. Tutto perfetto. Il prezzo è la cosa più interessante.... quattro portate alla carta, un menù degustazione da quattro portate, due bottiglie grandi di acqua minerale per soli 80 euro.... dove si spende 40 euro a testa a Milano per un menù da quattro portate? Da nessuna parte.... Oldani sempre perfetto. Fra |