> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Archivio recensioni ristoranti inviate dai lettori
Torna all'archivio
Invia una recensione
| Pasticceria Prenn Altstadt 5 [Città Vecchia] - 39049 Vipiteno (BZ) Tel: 0472765180 - Aperta tutti i giorni dalle 7:00 alle 19:30 ca. Data recensione: 09/2006 Anche Prenn è uno degli appuntamenti immancabili delle mie vacanze fin da piccolo. La pasticceria è gestita da una cordiale sessantacinquenne che fa tanto "Nonna della casa di Hansel e Gretel", coadiuvata nelle ore di affollamento pomeridiano da due giovani ragazze. E' sconsigliabile avventurarcisi tra le 11 e le 14 quando ci sono file kilometriche di tedeschi che pasteggiano a strudel e cappuccino e il servizio procede con tempi biblici; noi lo abbiamo sempre usato come sostitutivo serale del ristorante per un breve ma delizioso pasto. Il locale è composto è composto da due banchi, uno per le torte e uno per i gelati, con una piccola sala da the all'interno. Le torte sono senz'altro il cavallo di battaglia del locale, ne vengo preparate continuamente di fresche, e ne sono disponibili sempre almeno dieci tipi, tra i quali almeno un paio per vegetariani, intolleranti al lattosio e celiaci. In diverse occasioni ho provato : Torta alle fragole : Diversi strati di crema alle fragole intervallati da strati di pandispagna con un ultimo strado di fragole di bosco. Semplicemente fantastica, leggerissima e gustosa, si scioglie in bocca. Torta selvanera : una deliziosa stracciatella con grandi scaglie di cioccolato fondente tra due strati di pandispagna al cioccolato , ricoperta da uno strato di panna e riccioli di cioccolato. Anche questa deliziosa e per nulla pesante. Una vera goduria del palato. Torta yoghurt e frutti di bosco freschi: la preferita di mia mamma perennemente a dieta, fantastica e molto molto leggera, si presenta come una semisfera ricoperta da lamponi e more, il cui nucleo è una crema di yoghurt molto eterea. Senz'altro la migliore di tutte. Accompagno sempre il tutto da un prosecco dell'abbazia di Novacella. I prezzi per le torte oscillano dai 2 ai 3,5 euro a fetta, intera si ha una significativa riduzione di prezzo, quantificabile intorno al 30 %. Il bicchiere di prosecco 2 euro e 70 centesimi. Luca |