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| Hotel Beau Soleil - Wonderful Via Mosca, 43 - 47042 Zadina Pineta Cesenatico (FC) Tel +39 (0)547.82209 Fax +39 (0)547.82069 Data recensione : 07/2006 Programmiamo le vacanze estive 2006 verso la fine di Giugno, più per dovere nei confronti delle nostre due bimbe, di 1 e 3 anni, che per la voglia di muoversi da casa. La scelta dell'hotel presso il quale soggiornare per una settimana viene fatta esclusivamente sulla base dei servizi disponibili per i più piccoli: lettino con sponde, parco giochi, spiaggia attrezzata con giochi e parchi faunistici nelle vicinanze per rompere la routine della vita da spiaggia. Optiamo per Zadina Pineta di Cesenatico, attratti dalla pineta che fiancheggia il lungomare, oltre che dalla vicina Casa delle Farfalle: una serra all'interno della quale è possibile vedere volare davanti al proprio naso meravigliose farfalle anche di grandi dimensioni. Per quanto riguarda l'alloggio ci orientiamo per l'Hotel Beau Soleil, che dalle telefonate e dalle consultazioni internet ci sembra offrire il miglior rapporto qualità - prezzo in termini di servizi. In effetti la scelta si rivela buona. Zadina Pineta è una località molto tranquilla, magari con poca vita notturna, ma comunque adatta ai più piccini. L'Hotel è collocato in un'ottima posizione adiacente alla pineta. Le camere dell'Hotel, dotate di aria condizionata e televisore, sono ampie e confortevoli. Le diverse sale e le camere sono sempre molto pulite e il personale è cortese e disponibile. L'Hotel è fornito di piascina e sauna. La spiaggia convenzionata con l'Hotel è dotata di ottimi servizi e il personale è cortese e disponibile a soddisfare le esigenze dei clienti soprottutto in presenza di bambini. Ma veniamo al ristorante che è il protagonista di questo mio messaggio. Quella che sto per esporvi è una recensione. Si tratta ovviamente di una mia opinione libera e personale che potrà essere eventualmente confermata o criticata con commenti altrettanto liberi. La sala ristorante dell'Hotel è ampia e luminosa. I numerosi tavoli sono ben distanziati fra loro. La carta dei vini è ben fornita e propone bottiglie provenienti da diverse regioni Italiane e a prezzi differenti. Come nella maggior parte delle strutture alberghiere della riviera Adriatica, il menu viene presentato alla sera per il giorno successivo e viene chiesto agli ospiti di scegliere fra due o tre alternative possibili le portate del pranzo e della cena del giorno dopo. Fra le scelte dei primi del Beau Soleil è sempre presente il succo di frutta o succo di pomodoro (mi schermisco solo a scrivere "succo di pomodoro"). In sala è allestito un buffet, di dimensioni ridotte se rapportato al numero di tavoli. E' costituito da una decina di vassoi posti su un ripiano antistante uno specchio. Sulla carta è scritto: "verdure a buffet". Si presume quindi che queste servano come contorno. Tuttavia, poichè con i secondi viene sempre servito il contorno, e poichè nel ristorante non viene servito l'antipasto, molti commensali si attingono dal buffet prima di consumare le altre portate. Eccovi alcuni dei menu proposti dall'Hotel. Ho messo un asterisco (*) sulle portate che ho provato: 21/06/06-------------------------------- ==Pranzo (abbiamo saltato il pranzo)== Fusilli al pomodoro e basilico Gnocchi alla romana succo di frutta o di pomodoro Ossobuco di vitello Salsiccia ai ferri Formaggi misti ==Cena== Pasta e fagioli * Spaghetti alla puttanesca * succo di frutta o di pomodoro Sogliola ai ferri * Scaloppina di salmone con cipolle * Roast-beef Saltimbocca alla romana Omelette con formaggio 22/06/06-------------------------------- Ho dimenticato di ritirare la carta tuttavia ricordo di avre mangiato: Linguine al pesto, Cannelloni, Stracciatella in brodo e se non erro frittura di pesce 23/06/06-------------------------------- Anche il 23 ho dimenticato di ritirare la carta. Ricordo di aver mangiato un branzino. 24/06/06-------------------------------- ==Pranzo== Pappardelle alle melanzane Maccheroni panna e prosciutto * succo di frutta o di pomodoro Arrosto di vitello Scaloppina al limone * Piatto freddo con melone * ==Cena== Minestrina in brodo * Bucatini all'amatriciana * Succo di frutta o di pomodoro Coda di rospo ai ferri * Filetti di sogliola dorati * Bracciola di vitello ai ferri Cotoletta alla milanese Formaggi misti 25/06/06-------------------------------- ==Pranzo== Lasagne * Garganeli al salmone Succo di frutta o di pomodoro Filetto mignon ai ferri * Faraona arrosto Rotolo di mozzarella farcita ==Cena== Passatelli in brodo * Tortelli al ragù * Succo di frutta o di pomodoro Coniglio al forno * Carne ai ferri Bollito misto con salsa verde * Prosciutto di Parma con piadina * Uova su toast 26/06/06-------------------------------- ==Pranzo== Gnocchi di patate al pomodoro * Farfalle alle zucchine e speck Succo di frutta o di pomodoro Cotoletta alla bolognese * Filetto di tacchino ai ferri Formaggi misti ==Cena== Passato di verdura * Penne all'arrabbiata * Succo di frutta o di pomodoro Spiedini di scampi * Insalata di pesce * Scaloppina agli asparagi Omelette al prosciutto Mozzarella caprese 27/06/06-------------------------------- ==Pranzo== Maccheroni con piselli * Risotto alla parmigiana Succo di frutta o di pomodoro Paillard di vitello ai ferri * Brasato di Manzo * Piatto freddo con melone ==Cena== Minestrina in brodo * Tagliatelle al ragù * Succo di frutta o di pomodoro Grigliata mista di pesce * Cozze alla marinara * Spiedini di carne Cotoletta di formaggio e prosciutto Omelette con zucchine Leggendo il menu del Beau Soleil si evince immediatamente che il profilo è piuttosto modesto, cosa giustificata anche dai prezzi contenuti. Non si riesce tuttavia ad evincere un filo conduttore che accomuni fra loro le portate. Nella lista non sono quasi mai presenti preparazioni che si discostino dai piatti più comuni senza per altro orientarsi in modo convincente al classico. Nonostante lo scetticismo iniziale partiamo abbastanza bene. Le portate sono sempre molto abbondanti tuttavia i piatti non sono mai presentati con una cura particolare salvo qualche rara eccezione nei dolci. Il primo giorno le scaloppine di salmone sono buone. Così come le linguine al pesto e la frittura di pesce che è in realtà costituita da una elevata percentuale di verdure. Poi inzia la discesa. I maccheroni con panna e prosciutto (ndr. cotto) sono insipidi e veramente poco convincenti. Il sugo infatti sembra preparato esclusivamente con questi due ingredienti. Le scaloppine poi sembrano essere fatte con con fette di arrosto piuttosto che con carne fresca. Si risale un po'. Le minestre in brodo sono sempre molto buone. In particolare ho apprezzato la stracciatella in brodo, quella che a Reggio Emilia si chiama Pasta Rasa e i passatelli. La coda di rospo è invece troppo cotta e l'impressine è che la grigliata non sia stata appena fatta, ma mantenuta in caldo in forno. Proseguiamo la nostra esperienza culinaria al Beau Soleil su questo tono medio, tuttavia il 26/6 si tocca, a mio parere il fondo. Sono impegnato a gestire il pasto delle bambine, quando mi portano una porzione di penne all'arrabbiata. Butto l'occhio sul piatto e vedo dei pezzetti di carne. "Hanno messo la pancetta?". Guardo meglio poi assaggio. "No, non è pancetta. Non è neanche salsiccia. E' macinato di manzo?" Faccio assaggiare a mia moglie. "Non che hanno tritato il bollito di ieri?". "In effetti sembra proprio bollito". Ovviamente non ho la certezza che si trattasse di bollito, tuttavia nelle penne all'arrabiata non ci vuole la carne. Se sulla carta mi scrivono "penne all'arrabbiata" vorrei avere quelle, non un'altra cosa. Quel giorno con il secondo si continua sulla stessa riga: "spiedini di scampi" recita la carta. Veramente ottimi, tuttavia erano spiedini di gamberi, non di scampi. Il giorno successivo, a cena ordiniamo grigliata di pesce. La grigliata è costituita da: coda di rospo (come il giorno 24/6) e spiedini di gamberi (come il giorno prima). I gamberi erano asciutti e di consistenza gommosa, stessa cosa per la coda di rospo. L'impressione è di mangiare una grigliata riscaldata. Dopo questa colata a picco si ritorna su livelli medi con qualche punto in più per le minestre. Come vino abbiamo ordinato nel corso della settimana: Lacrima di Morro Kerria, Greco di tufo Franci, Nero D'Avola Funaro, Arneis Terre del Vino: tutti buoni. Il conto finale per 7 giorni in pensione completa (due adulti e due bambini) dal 21/6 al 28/6 è di 955,40€. Purtroppo ci siamo accorti solo al nostro rientro che ci era stata addebitata una bottiglia di Pinot Grigio S.Margherita da 10 € che non abbiamo mai ordinato. Max-B |