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| Café de Grancy Avenue du Rond-Point 1 1000 Lausanne (Svizzera) Tel. 021 616 86 66 Data recensione : 06/2006 Prima era un ristorante comunque, con piatto del giorno e niente di speciale. Da un paio di anni è cambiato, ne avevo sentito parlare. Ci siamo andati per un pranzo veloce un paio di settimane fà, era così gradevole che abbiamo deciso di provarlo per una serata. Un primo parere sul servizio: una sola parola, PER-FET-TO. Sorridente, accogliente, ne distante ne familiare. La cucina è d'ispirazione francese un pò "nouvelle cuisine" ma senza troppe pretese. Adesso hanno la carta d'estate, veramente ben abbinata alla stagione. Abbiamo preso : Antipasto: - una insalata di gamberi e calamari. Molto diversa di quella che si aspeterebbe in Italia, ma molto buona, con tante sorte di insalate verde, erbette, cottura delli gamberi e calamari perfetta. - una insalata di capesante, molto simile alla precedente del punto di vista della verdura, anche qui capesante perfette. Secondo: - Un bis di tonno e branzino arrostiti, ottimo - Un insalata grande di filetti di branzino, anche molto buona. Dolci: - un classico moderno francese, cioè il gelato al "caramel au beurre salé" (caramello di burro salato), a me piace tanto - un classico Svizzero (piccola porzione, anche se era abbastanza grande...), le "Meringues à la double crème de la Gruyère" (meringhe con panna doppia della Gruyère) Insomma, una cena gradevolissima. Conto : 2 antipasti 2 secondi 2 dolci 7 dl di vino bianco aperto (Johannisberg del Valais, ottimo) 2 acque minerale (mezzo litro ciascuna) 138.50 sfr (= 89 euro) Nathalie Chiva |