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| Ristorante Lido Lido Via Ferrara, 12 Cesenatico (FO) Tel. 0547.67.33.11 Fax 0547.67.27.23 Data recensione : 05/2006 Avevo sentito molto parlare del Lido Lido Ristorante abbinato all'omonimo dell' Hotel Lido ( gestito dalla sua signora ) , mi avevano detto che era all'altezza del Magnolia di cui sono cliente da diverso tempo. Eravamo in 4 persona adulte. Avevo prenotato il giorno prima. Di solito quando vado in posti nuovi preferisco prendere un menù fatto di diversi assaggi per poi poter valutare al meglio il taglio dell'abito del cuoco....... ...e così abbiamo fatto.... La prima cosa che mi colpisce entrando h. 9.30 di un sabato sera .. è che la sala non è completamente piena. Il tavolo è ampio e comodo, un poco meno le sedie seppur imbottite anno fanno assumere al corpo una posizione non comodissima. L'apparecchiatura è buona, il tavolo in ordine, i calici ( 2 ) leggermente spostati rispetto alla simmetria del tovagliolo e invertiti nell'ordine che andrebbero. Il colore un neutro crema da luce e sensazione di freschezza all'insieme. Odio andare a mangiare in tavoli seppur grandi dove trovi a malapena il posto del piatto, perchè errando mettono in tavola una infinità di cose inutili che molte volte non verranno utilizzate. Ordiniamo quindi un menù di assaggi completo prezzo euro 55 escluse bevande composto di : 3 antipasti 1 primo 2 secondi 1 dolce Da bere ordiniamo del Cartizze ( spumante ) antipasto composto da tre portate 1-Sogliola arrostita con zucca gialla e tartufo nero voto 8 2-Zuppetta di canocchie con patè e chips di carciofi voto 7 3- Gallinella di mare pochè all' extra vergine curry e finocchio voto 9 primo 1-- Ravioli di broccoletti con palamita e coloratura di alici voto .. se possibile 10 secondo 1- Triglia al forno con patate cipollotti e salsa di carne voto 8 dolce 1-Cialda di saba con squacquerone di San patrignano e frutti di bosco voto 6 totale pagato euro 267 compreso bevande e caffè Buono il Servizio professionalità 7 gentilezza9 velocità 8 Voto globale 7.5 - 8,0 Conclusioni : il talento del suo chef, Vincenzo Cammerucci , è innegabile, ad un prezzo molto interessante, ma credo che il Magnolia abbia , ciò che a me piacein modo spudorato, un ambiente migliore, colori migliori e fantasia creatività ed espressione visiva dei piatti leggermente superiore. Ho apprezzato moltissimo la semplicità e la leggerezza di piatti, ed i condimenti che non nascondono mai gli aromi delle materie prime usate. Torneremo per assaggiare un menù di carne che poi provvererò a pubblicare. Centro Area |