> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Archivio recensioni ristoranti inviate dai lettori
Torna all'archivio
Invia una recensione
| Locanda della Tamerice Ostellato (FE) Data recensione : 04/2006 Ieri sera 21/04/2006, abbiamo deciso di andare a far visita al locale di uno dei “guru” della cucina italiana, nella speranza di godere della raffinata arte culinaria di cui è maestro Igles Corelli. Già nell’autunno scorso avevamo provato questa esperienza, o meglio avevamo tentato di provarla ma, purtroppo, il maestro era assente e ci dovemmo accontentare della cucina proposta dai suoi allievi. Quella volta l’esperienza non fu esaltante e soprattutto, l’assoluta mancanza di un sommellier competente, ci aveva, ahimè, costretti a bere vini di medio-bassa qualità abbinati malamente alle portate poco fantasiose che ci furono servite. Purtroppo la prova d’appello concessa ieri sera, nella speranza di poter finalmente gustare quella tanto declamata cucina del maestro, è stata assai deludente. Come in precedenza il maestro era assente perché, ci hanno detto, impegnato in una convention in qualche parte del mondo (Seichelles?) e la cena che ci è stata servita era di mediocre qualità sia per quanto riguarda la presentazione dei piatti che il sapore degli stessi. Ottimo viceversa il servizio e salato il conto (circa 70 € a testa per un antipasto, un secondo ed un dolce). Cara Locanda della Tamerice, orfana come sei del tuo ideatore e creatore, secondo noi non meriti più un posto di rilievo nel panorama culinario del nostro amato Paese. Leo e Giorgio |