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| Agriturismo Mulino in Pietra Loc. Mulino di Leguigno Cortogno di Casina (RE) Tel. 0522 607503 Data recensione : 03/2006 Dopo qualche mese, abbiamo deciso di ritornare in questo agriturismo dell'appennino reggiano, visto che ne eravamo rimasti incredibilmente soddisfatti. Come avevo già detto, nella precedente Rece, ogni mese viene proposto un menu nuovo, oltre quello alla carta. Questo mese la proposta era di: Tagliatelle pancetta e verza, sformato di riso e zucca, arista di maiale, bocconcini di salsiccia alle erbe, patate al forno all'aceto balsamico, ... Optiamo per un antipasto misto della casa, composto da erbazzone, patate all'aceto balsamico, prosciutto crudo e una composta di prosciutto crudo, carote, gelatina e sopra una spruzzata di cannella. Ottimo. Come primo piatto scegliamo un tortello di patate con soffritto e un tortello del mulino (ripieno tipo capelletti, sfoglia verde e condito con soffritto), tutto molto buono e soprattutto rigorosamente fatto in casa. Abbiamo abbinato il tutto ad un Cabernet Souvignon della cantina Rinaldini di Calerno: veramente, ma veramente ottimo. Essendo ormai sazi, ci concediamo solo un dolce: torta cioccolatina (buonissima e molto leggera) e un buon passito. Anche questa volta, il Mulino, ci lascia decisamente soddisfatti, a tal punto da farci inserire nella newsletter per ricevere ad ogni occasione il menù (che vi posterò qui). Il conto si presenta così: 2 Antipasti 2 Primi piatti 2 Dolci 2 Passiti 1 Acqua 1 Bott. Vino 2 Caffè 1 Grappa Totale: ? 45,50 UazOnLine |