> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Archivio recensioni ristoranti inviate dai lettori
Torna all'archivio
Invia una recensione
| Fratelli la Bufala - Pizzaioli emigranti Largo Cosia dei Servi, Milano Data recensione : 03/2006 Si tratta di un franchising partito dai "fratelli la bufala stessi", salernitani e pizzaioli. Adesso se ho capito bene dal sito (www.fratellilabufala.com) sono una specie di risposta partenopea a mcDonald. Meglio del concorente americano, ma comunque un franchising. Entro e l'accoglienza è delle meno gradite, come dire un po' arrogante. Ho troppa fretta per cercami un altro posto e seppur mi dia fastidio il fatto che si comportino come se mi stessero facendo un favore mi siedo. Aspetto qualche minuto (troppi) per avere il menù e scelgo al volo dalla cucina un filetto di bufalo. Le pizze che vedo passare non sono sembrano male ad una prima occhiata, ma il locale è pienotto e non voglio dover attendere troppo. Mentre aspetto (in tanti avevano ordinato dalla cucina...non è la mia sera fortunata) cerco di leggere il fumetto che mi sono portato (odio mangiare da solo). Faticoso perchè le luci che puntano sul mio tavolo sono rosse. Arriva il filetto. Servito su una griglia incandescente. Cosa abbastanza diffusa nelle pizzerie e simili e quantomai sgradevole perchè la carne continua a cuocere mentre la mangi. Qui la cosa è aggravata dal fatto che anche il contorno (pomodori, insalata e patate saltate) sono sulla griglia stessa. Passi per la carne e per le patate, ma pomodori ed insalata che si piastrano.... Il filetto in se non è male, tenero e non troppo cotto. Non da urlo, intendiamoci, ma meglio di moltissimi posti simili. Forse un po' piccolo. E allora chiedo un dolce: cannolini (4 cannoli siciliani mignon) con crema di ricotta di bufale. abbastanza buoni. In conclusione: c'è di meglio, ma c'è pure di peggio tra le pizzerie e simili milanesi. Ho mangiato anche la pizza lì oggi a pranzo ed è meglio delle altre pizzerie qui intorno (anche il prezzo è meglio. A pranzo fanno anche un menù primo e secondo a 10 Euro). Spesa (della cena): Coperto: 2E (tovaglie di carta) Filetto 16 Euro H2O 1.70 Cannolini 5,50 Lacrima christi (decente) da 0.375 a 7 Euro Totale 32,20 Pranzo di oggi birra + pizza (non si paga coperto a pranzo): 11,40 Stefano Maestri |