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| L'Asino d'Oro Vicolo del Popolo, 9 - 05018 Orvieto (TR) Tel. 0763.344406 Chiuso il Lunedi Data recensione : 03/2006 Ci sono stato sabato sera per la prima volta, e l'ho trovato grazie al solito Slowfood. Il locale è piccolo, carino e nascosto in Vicolo del Popolo, una piccola traversa del corso principale. In due abbiamo preso: Benvenuto della cucina: microcrostini con purea di fave, lardo e pecorino Tortino di patate e ricotta con lenticchie Preparazione semplice, ingredienti squisiti: Ottimo Stracci di pasta con sugo di coda Pasta fatta in casa, sugo molto saporito Zuppa di fagioli e finocchi Buona, gusto sfizioso, legumi sicuramente della zona Cinghiale in dolce e forte Ottimo: bocconcini magri, morbidi, salsa con il giusto equilibrio di aceto, cioccolato, spezie. Gli ho restituito il piatto lustro! Peposo Anche lui molto buono, anche se a me piace ancora più peposo Gobbi passati in padella con salsiccia e pecorino Vista la qualità dell'antipasto "vegetale" abbiamo deciso di prendere anche questi contorni, abbastanza "impegnativi" ma molto buoni entrambi Cavolo stufato con purea di fave Vedi sopra Vellutata di cioccolato con peperoncino e coriandolo Molto buono, per nulla pesante Hanno in carta sia piatti tradizionali sia cose più ricercate ed elaborate; spiando i tavoli attorno ho visto degli ombrichelli con pesto di broccoli e ricotta, dei piccoli gnocchi con cicerchie e zucca che mi hanno molto ispirato; secondo me sta un pò sopra le trattorie tradizionali della zona, sia come piatti sia come prezzo: con una bottiglia d'acqua, 2 calici di mannaggianonmiricordocomesichiamavamaerabuono e 2 caffè abbiamo speso 78 Euro. Capoccetta |